Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Domatesli Tavuk Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Domatesli Tavuk nasıl yapılır , Domatesli Tavuk hangi malzemelerden oluşur, Domatesli Tavuk kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Domatesli Tavuk Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Domatesli Tavuk ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
DOMATESLİ TAVUK4 parça tavuk but veya beyaz et1-2 sivri biber
200 gr. kültür mantarı2-3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ:1 defne yaprağı
♦2 adet soğanVTuz, karabiber
2 domates
Tavuk parçaları yıkanır, derileri çıkarılır. Tuzlanıp biberlenir.
2, Doğranmış soğan, sarımsak, sivri biber, rendelenmiş domates, tuz ve « karabiber tencerede harmanlanır.
3 Tavuk parçaları konup alt üst edilir. Sıvı yağ gezdirilir. Tencerenin kenarından yarım bardak su ilave edilip kapak kapatılır. Orta ateşte, yavaş yavaş pişirilir.
4. Mantarlar yıkanarak boyuna ikiye kesilir. Tavuğa ilave edilir. 10 dakika da mantarla piştikten sonra etler ve mantarlar tabağa alınır. Tencerede kalan sos, kaşık yardımı ile tel süzgeçten etlerin üzerine geçirilir.
5.. Pilavla beraber servis yapılır.