Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Domates Soslu Makarna Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Domates Soslu Makarna nasıl yapılır , Domates Soslu Makarna hangi malzemelerden oluşur, Domates Soslu Makarna kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Domates Soslu Makarna Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Domates Soslu Makarna ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
DOMATES SOSLU MAKARNA
♦ 1 paket makarna
♦ 4 çorba kaşığı sıvı yağ (2 kaşık makarna, 2 kaşık sos için)
♦ 1-2 adet soğan, 2 diş sarımsak
♦ 3 adet olgun domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 adet havuç
1 dilim kereviz, maydanoz sapları 1,5 çorba kaşığı un 2-3 bardak et suyu veya su 1 çay kaşığı tuz, şeker, karabiber
1 Domates Sosu: Doğranmış soğan, sarımsak ve maydanoz sapları yağda kısa süre sarartılır.
2. Küçük doğranmış havuç ve kerevizle de birkaç kez çevrilir.
3. Un konup biraz karıştırılır.
4. Rendelenmiş domates, daha sonra 2-3 bardak et suyu (istenirse şarap) konur. Yavaş yavaş pişirilir.
5. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tuz, karabiber ve şeker atılır.
6. Makarna bol tuzlu suda kapak yarım açık olarak haşlanıp süzülür. Soğuk sudan geçirilir. 2 kaşık sıcak yağ gezdirilir.
7. Üzerine sıcak domates sosu dökülüp karıştırılır. Yemek saatine kadar ılık fırında tutulur.