Merhabalar. Kalp sağlığı uzmanları yaptıkları araştırmalarda kadınların beslenme şeklinin kalp sağlıklarını etkilediğini ve en iyi beslenme şeklinin Akdeniz diyeti olduğunu öne sürdü. Bu içerikte kadınların kalp sağlığını koruması için neler yapmaları ve hangi yiyecekleri tüketmeleri gerektiği listelenmiştir.
Sağlıklı günler dilerim.
Ceviz, Amerikan Kalp Derneği'ne göre kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğu ve kalp hastalığı ve felç riskini azalttığı gösterilen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Çalışmalar sağlıklı bir diyete ceviz dahil etmenin, yaşlandıkça hem fiziksel hem de bilişsel sağlığın korunmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Uzmanlar, koyu yapraklı yeşilliklerin magnezyum açısından zengin olduğunu ve harika bir lif ve protein kaynağı olduğunu belirtiyor. Bunlar arasında ıspanak, pazı, lahana, roka bulunur ve bunların çoğu hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir.
Düzenli deniz ürünü tüketmenin daha düşük kardiyovasküler rahatsızlıklar ile bağlantılı olduğu düşünülüyor. Bir çalışmada, işlenmiş etten elde edilen kalorinin %3'ünün deniz ürünleri ile değiştirilmesinin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskinin %31 oranında azalttığı görülmüştür. Somonun kalp hastalığı ve felç riskini azalttığını belirten Fergus, özellikle yabani somonun doymamış yağlar ve omega-3 yağ asitleri ile dolu olduğunu söylüyor.
Uzmanlar, Akdeniz diyetinin önemli bir bileşeni olan baklagiller arasında bakliyat, fasulye, mercimek ve bezelye olduğunu belirtiyor. Niasin iyi kolesterolü artırır ve kalp için mükemmel bir B vitaminidir. Niasin açısından zengin besinler arasında ise bezelye, avokado ve kabak çekirdeği yer almaktadır.
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşıdır. Yemek ve beslenme editörü Largeman-Roth, 'Antioksidanlar açısından zengin olan sızma zeytinyağı iltihap önleyicidir.” diyor. Largeman-Roth, zeytinyağının Akdeniz'de yaygın olarak tüketildiğini ve hem pişirme hem de fırınlama için kullanılabileceğini belirtiyor. Ayrıca salata sosları için harika bir malzeme olduğunu da ekliyor.
Nohut Akdeniz mutfağında yaygın olarak bulunan başka bir besindir. Largeman-Roth, kalp sağlığı için harika bir gıda olmasının yanı sıra nohutun sağlıklı kiloyu ve sağlıklı bir bağırsağı korumaya yardımcı olduğunu söylüyor.
Fergus, 'Meyveler mükemmeldir çünkü harika besin değeri ve antioksidanlarla dolular' diyor. Yaban mersini de anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve kalp hastalığı ve kan basıncı riskini düşürür. Ayrıca uzmanlar, C vitamini, potasyum ve demir gibi lif ve besinlerle dolu olduklarını da belirtiyor.
Largeman-Roth, 'Potasyum, kalp sağlığı için bir diğer önemli mineraldir, bu nedenle diyetin temel taşıdır' diyor. Uzmanlar, potasyum ve lif açısından zengin balkabağının, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu belirtiyor.
Largeman-Roth, 'İster taze ister kuru olsun, incirler bir besin deposudur' diyor. Uzmanlar lif açısından zengin bu meyvenin Akdeniz mutfağında popüler olduğunu ve kadınların kalp sağlığı için önemli bir yiyecek olduğunu belirtiyor.
Akdeniz diyetinin önemli bir parçası olan kepekli tahıllar arasında kahverengi pirinç, tam buğday, yulaf, kinoa, karabuğday ve arpa bulunur. Bunlar kolesterolü düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.