İşlenmiş şekerden 100-300 kat daha tatlı olan ve birçok üründe tatlandırıcı madde olarak kullanılan doğal bir bitki stevia. Şeker otu olarak da bilinen bu bitkinin faydalarını görünce siz de hemen kullanmak isteyebilirsiniz.
Not: Uzmanlar, stevia tatlandırıcılarının her yaştan insan için güvenli olduğu ve kabul edilebilir günlük alım miktarının 4 mg olduğu sonucuna varmıştır (K). En doğru bilgi ve kullanım miktarı için mutlaka uzmana danışın.
Hem de daha doğal bir yolla.
Stevia şeker içermez ve kalorisi oldukça azdır. Tatlı tüketimine son vermeden sürdürülebilecek iyi dengelenmiş bir diyetin parçası olabilir (K).
Araştırmalara göre bu bitki ürünleri tadlandırırken insulin seviyelerinde herhangi bir etkiye neden olmuyor (K).
Stevia, kaempferol dahil olmak üzere birçok sterol ve antioksidan bileşik içerir. Araştırmalar, kaempferolün pankreas kanseri riskini yüzde 23 azaltabildiğini buldu (K).
2003 yılında yapılan bir çalışma, stevianın potansiyel olarak kan basıncının düşmesine yardımcı olabileceğini ve kalp atışlarını düzenleyebileceğini göstermiştir (K).
Stevia içeren yiyecek ve içecekler, çocukların beslenmelerinde istenmeyen tatlandırıcılardan gelen kalorilerin azaltılmasında önemli bir rol oynayabilir.
Stevia'nın insan dışı rotavirüs enfeksiyonuna karşı inhibitör etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Bunun nedeni negatif yüklü iyonik polisakarit olan steviadır (K). Ancak doktora danışılmadan kesinlikle kullanılmamalıdır.
Bu bitki özel içeriğiyle pro-enflamatuar sitokin üretimini ve akciğerlere enflamatuar hücre göçünü azaltarak lipopolisakaritlerin neden olduğu akciğer hasarını azaltabilir (K).
Stevia türevleri ayrıca karaciğerde anormal yağ birikiminin obeziteye katkıda bulunan toksik etkilerinden de korur (K).
Yapılan bir araştırmaya göre, stevia yaprakları oksidatif stres riskini azaltabilir ve böbrek hasarını azaltabilir (K).
Bir su bardağı suyu kaynatın ve içerisine 1 yemek kaşığı stevia ilave edin. 10 dakika daha kaynatarak süzün ve suyunu kullanın.
Stevia aynı zamanda şekerinizi bir anda yükseltip sonra da o kısımda sizi terkettiği için şeker hastası olma riskinizi arttırır.