Diyet yaparken tatlı krizlerine sağlıklı çözümler arayanlara özel, birbirinden lezzetli ve pratik tatlı tarifleri araştırdık. Hem kolayca hazırlayacak hem de lezzetine doyamayacaksınız. Tatlısız yapamayanları böyle alalım. 👇
Diyet yaparken tatlı krizlerine sağlıklı çözümler arayanlara özel, birbirinden lezzetli ve pratik tatlı tarifleri araştırdık. Hem kolayca hazırlayacak hem de lezzetine doyamayacaksınız. Tatlısız yapamayanları böyle alalım. 👇
Malzemeler:
1 adet büyük boy olgun muz
5 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 çay bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için:
Bal
Orman meyveleri
Yapılışı:
1. Yulaf ezmesini un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin.
2. Yumurtayı genişçe bir kabın içine kırın ve iyice çırpın..
3. Başka bir kasede muzu çatal yardımıyla püre haline getirin.
4. Ardından yulaf ezmesi, muz, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir-iki damla limon suyunu iyice çırptığınız yumurtanın bulunduğu kaba ilave edin.
5. Malzemeler iyice birbirine karışana kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin.
6. Karışımı, yağlayıp ısıttığınız tavaya kepçeyle dökün.
7. Arkalı önlü pişirip servis edin.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
4 olgun avokado
1 bardak süt
1/2 bardak çam balı veya akçaağaç şurubu
2/3 bardak kakao
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (İsteğe bağlı)
Üzeri için:
Krema veya kaymak
Taze ve dondurulmuş yaz meyveleri
Taze kekik
Çikolata
Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri puding kıvamına gelene kadar 5 dakika süreyle blenderdan geçirin.
2. Soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletin.
3. Soğuduktan sonra krema, meyve ve çikolata ile servis edin.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
Hamuru için:
30 g yulaf
45 g tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
50 g Hinsitan cevizi yağı
25 g Hindistan cevizi şekeri
İç dolgusu için:
2-3 adet (500 g) aromalı elma (granny smith, macoun, ya da empire gibi)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
50 g pikan cevizi
Yarım çay kaşığı tarçın, az tuz, az karanfil, az muskat
Yapılışı:
1. Hamuru için; buğday unu, yulaf, hindistan cevizi yağı, tuz ve hindistan cevizi şekerini mutfak robuta koyun ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
2. İç dolguyu hazırlamak için elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
3. Üzerine hindistan cevizi şekeri, pikan cevizi, tuz, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin.
4. 23 cm çapında yuvarlak tart kalıbına önce iç dolgu malzemesini, üzerine ise hazırladığınız hamuru yayın.
5. Tatlıyı 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 su bardağı yulaf
1.5 su bardağı ılık süt
2 muz
5 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı pekmez
Üzeri için:
2 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı ay çekirdeği
Yapılışı:
1. Sütü kaynatmadan ılıtın. Yulafları bir kaba alın ve ılık sütle ıslatın. Bir kabın içinde muzu ezin. Kakao ve pekmezi ilave edip karıştırın. Islattığınız yulafları pekmezli muzlu karışıma ekleyin.
2. Bir spatula yardımıyla tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Harcı bir streç film üzerine alın ve sıkıca sarın.
3. Dondurucuda 1-2 saat dinlendirin. Dondurucudan çıkardığınız mozaik pastanın dışına yulaf ve ayçekirdekleri serpin. Dinlenen mozaik pastanızı dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
750 ml süt
125 ml üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
1. Pekmez dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
3. Ocaktan aldıktan hemen sonra pekmezi ekleyip karıştırın.
4. Servis edeceğiniz kaplara paylaştırın. Daha sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 su bardağı nohut
3 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
5-6 adet kuru incir
5-6 adet kuru kayısı
1 avuç kuru üzüm
1 portakal rendesi
2-3 adet karanfil
1 çubuk tarçın
1.5 su bardağı süt
2 çay bardağı çam balı
Üzeri için:
Nar
Antep fıstığı
Tarçın
Yapılışı:
1. Öncelikle nohut ve kuru fasulyeyi farklı kaplara koyun ve bir gece önceden ıslatın.
2. Buğdayı ise düdüklü tencereye koyun. Buğdayların üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
3. Tencereden kaynama sesi geldikten 20 dakika sonra ocaktan alabilirsiniz.
4. Bu işlemleri akşam uyguladıktan sonra, sabah büyük bir tencere alın ve su kaynatın.
5. Kaynayan suyun içerisine haşlanmış buğdayı ekleyin. 15 dakika sonra fasulye ve nohutu da ekleyin.
6. Bu sırada kuru meyveleri yıkayın ve suyun içerisinde bekletin. Kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın.
7. 10 dakika boyunca birlikte pişen kuru fasulye, nohut ve buğdayın üzerine doğradığınız kuru meyveleri ilave edin.
8. Karanfil, portakal kabuğu rendesi ve çubuk tarçını da ilave edin.
9. 1-1.5 su bardağı sütü de ekleyin. Ardından çam balını da ekledikten sonra fokurdayana kadar kısık ateşte pişirin.
10. Aralıklı olarak malzemeleri karıştırmayı da unutmayın. Hazırladığınız aşureleri kaselere paylaştırın ve üzerini nar, tarçın ve fıstık ile süsleyin.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
2 su bardağı çiğ fındık
1 çay fincanı sıvı elmadan şeker (hurma suyu, hurma şekeri, agave şurubu, akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi kreması
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü
160 g eritilmiş bitter çikolata
1 yemek kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
2. Fındıkları bir tepsiye alarak ısıtılmış fırında 5 dakika kadar kavurun.
3. Soğuması için fındıkları oda sıcaklığında bekletin. İlk sıcaklıkları geçtiğinde mutfak havlusu içine alarak elinizle ovalayın. Bu sayede kabukları ayrılacaktır.
4. Fındıkları mutfak robotuna alın. Üzerine elmadan şekeri de ekleyerek pürüzsüz krema kıvamı alana kadar çektirin.
5. Daha sonra içine kalan malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çektirme işlemine devam edin.
6. Rafine şekersiz ve glutensiz vegan Nutella'yı kahvaltılarda afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.