Sindirimi diğer balıklara oranla kolay ve hafif olan levrek! Levreğin dolmasına ise bayılacaksınız!
Malzemeler
3-4 dal maydanoz
0,2 su bardağı galeta unu
0,2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
1 adet temizlenmiş deniz levreği
1 adet soğan
1 avuç çekirdeksiz siyah zeytin
1 adet limon
Levreği ortadan ikiye açın ve tuzlu suda bekletin. Suyunu süzdüğünüz balığa tuz ve karabiber serpin. Bir kasede galeta unu, kaşar peyniri, maydanoz, soğan ve sarımsağı iyice harmanlayın. Pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine levreği alın ve içerisine hazırlamış olduğunuz harçtan koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat pişirin. 15 dakika da pişirme kâğıdı olmadan pişirin. Çekirdeksiz zeytin, maydanoz yaprağı ve limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
bunların diyet olduğuna emin miyiz