Twitter'da bir kullanıcı, Diyarbakır-Lice'de yöresel adı keskerun olan bir yemeği paylaştı. En çok bilinen ismi haşıl olan bu yemek Erzincan, Kars, Iğdır, Van, Gaziantep, Sivas, Erzurum, Rize, Giresun, Azerbaycan, İran ve Ermenistan’da da oldukça tüketiliyor ve yöresel yemek olarak biliniyor. Haşıl aynı zamanda haşil, xaşil, khashil, xəşil, gırık, kırda, papa, centuseri olarak adlandırılıyor...(kaynak) Gelin Twitter mizahşörlerinin bu yemeğe yaptığı yorumlara birlikte bakalım 👇
Tam Çerkez yemeği sayılmasa da biz Çerkezler de yaparız, haşil derler, babamlar küçükken yer sofrasına koyarlarmış, kocaman bir yanardağ gibi, üstüne pekmez, pekmez kendi önlerine aksın diye herkes kanal yaparmış kendine :))) 1950 lerin Türkiyesi tatlı gıdalar çok önemli tabi hele yoksul bi aile için
Keşkek denir bizde.
Arkadaşlar bir Diyarbakırlı ve hatta öz ve öz liceli olarak tüm sorularınıza yanıt vermeye çalışacağım. bizde bu yemeğe keşkerun denir, keşkerun genelde pirinç tanelerinin ayran ile birlikte kaynatılmasıyla yapılır. kaynatılması uzun süre olduğu için yoğun bir kıvam alır, lapa kıvamına benzer, daha sonra isteyen tereyağını sıvı hale getirir pul biberi veya nane ile destekler. isteyen de pekmez döker. afiyet olsun ☺️ her insanın ağız tadı farklıdır ben tereyağlı olanı (görselde olan) pek beğenmedim, ama bu yemeğin üzerine tir tir titreyen insanlar da tanıyorum ve şifa verdiğine inanılan, insan bedenini ve sağlığını düzenleyen bir antibiyotik olarak anılır. Arkadaşlar siz hiç olmazsa bir deneyin. şimdiden afiyet olsun :)