Dışarıda içtikleri kahvenin lezzetini evde de yakalamak isteyenlere birbirinden lezzetli kahve tariflerini paylaşıyoruz.
Dışarıda içtikleri kahvenin lezzetini evde de yakalamak isteyenlere birbirinden lezzetli kahve tariflerini paylaşıyoruz.
Sodalı Kahve Tarifi
1 su bardağı öğütülmüş kahve çekirdeği
5 su bardağı su
Buz
60 cl espresso
1/4 su bardağı soda
1/4 su bardağı vanilyalı dondurma
Erimiş çikolata
Hindistan cevizi
Kahve ve suyu kavanoza alın ve çalkalayın. Bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi sabah kahveyi bir tülbent yardımıyla süzün. Bardağı buzla doldurun. Kahveyi ve espressoyu dökün. Sodayı ekleyip karıştırın. Dondurmayı yerleştirin. Çikolatayı üzerinden gezdirin. Hindistan ceviziyle servis yapın.
Yulaflı Latte
1 su bardağı yulaf
2+1/2 su bardağı süt
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/8 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı esmer şeker
60 cl espresso
Granola
Yulaf ve 1+1/2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Tuz ve tarçını ekleyip karıştırın. Kalan sütü ekleyin yulaflar kremamsı olana kadar pişirin. Ocaktan alıp şeker ve vanilyayı ekleyin. Yulafı fincana koyun. Espressoyu üzerinden gezdirin. Granola serpip servis edin.
Tarçınlı Kurabiye Latte
1+1/2 süt
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/4 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı espresso (sıcak)
Tarçın ve pudra şekeri karışımı
Süt, şeker ve tarçını kapaklı bir kavanoza koyun. Kavanozun kapağını kapatıp 1 dakika boyunca sallayın. Kapağı açın ve mikrodalgada sütü ısıtın. Espressoyu fincana alın. Üzerine sütü koyun. Tarçınlı pudra şekeri serpip servis edin.
Vanilyalı Kahve
Soğuk Kahve
1 su bardağı taze öğütülmüş kahve
4-5 su bardağı su
Vanilyalı Süt
1 su bardağı süt
1 adet vanilyanın tohumları
2-4 yemek kaşığı bal
Çikolatalı Kahveli Buz Küpleri
2 su bardağı kahve
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal
Soğuk kahve için, su ve kahveyi bir kavanoza alın. Karıştırıp ağzını kapatın. Bir gece dolapta bekletin ve süzün. Vanilyalı süt için, süt, vanilya tohumları ve balı kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 3-4 dakika daha ocakta tutun. Soğutun. Kahvenin içine kakao ve balı koyup karıştırın. Buz kalıplarına koyun ve dondurun. Bir bardağa buz kalıplarını koyun. Üzerine soğuk kahveyi boşaltın. Vanilyalı sütü döküp servis edin.
Çikolatalı Buzlu Mocha
1 su bardağı öğütülmüş kahve çekirdeği
2 yemek kaşığı
3+1/2 su bardağı soğuk su
3-4 yemek kaşığı çikolata şurubu
1 su bardağı çikolatalı süt (soğuk)
Kahveli buz küpleri (4. Tarifteki buz küplerini kullanabilirsiniz.)
Çikolata şurubu için;
1+1/2 su bardağı su
1+1/2 su bardağı beyaz şeker
1 su bardağı kakao
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
Su, şeker, kakao ve tuzu kısık ateşte karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın. Ocaktan alın. Vanilyayı ekleyin.
Kahve ve vanilyayı kavanoza alın. Üzerine soğuk suyu döküp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün kahveyi süzün. Bir bardağa çikolata şurubunu dökün. Üzerine buzları koyun. Kahveyi doldurun. En son çikolata süt ekleyip servis edin.
Nutellalı Kahve
1 su bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı vanilya
1+1/2 tatlı kaşığı kahve
4 yemek kaşığı Nutella
1 yemek kaşığı şeker
Üzeri İçin;
Krema
Çikolata sos
Kakao
Üzeri için olan malzemeler dışında bütün malzemeleri blendera alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Bir bardağa karışımı alın. Krema, çikolata sos ve kakaoyla süsleyerek servis edin.
Cevizli Kahve
7 adet ceviz
1 tatlı kaşığı taze öğütülmüş kahve
2 tatlı kaşığı damla çikolata
2 top vanilyalı dondurma
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya
3 tatlı kaşığı bal
Cevizleri blenderda çekin. Süt, ceviz, vanilyalı dondurma, kahve, bal ve damla çikolatayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin. Kremayla servis edin.
Zencefilli Latte
1 su bardağı süt
1/4 tatlı kaşığı zencefil tozu
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bal
1 poşet baharatlı çay
Bütün malzemeleri çay hariç bir tencereye alın. Kaynamaya yakın ocaktan alın. Karışımı bir bardağa dökün ve poşet çayı içerisine bırakın. Demlendikten sonra çıkartın. Servis edin.
Buzlu S’mores Kahve
Soğuk kahve (4. Maddedeki tarifi kullanabilirsiniz.)
Çikolatalı süt
Krema
Pudra şekeri
Marshmallow
Ufalanmış bisküvi
Kremayı çırpın. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Marshmallowları kremaya bulayın. Bir bardağa kahveyi ve sütü koyun. Kremayla üzerini kaplayın. Ufalanmış bisküvileri serpip servis edin.
Kurşun Geçirmez Kahve
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1+1/2 su bardağı kahve
Kahve ve yağları blenderda ya da mikserde karıştırın. İsterseniz üzerine tarçın döküp servis edebilirsiniz.
Kahveli Dondurma
2 su bardağı kahve
1/2 + 3/4 su bardağı krema
Şeker (damak zevkinize göre)
3/4 su bardağı krema ve biraz şekeri çırpın. Dondurma kalıplarının tabanına kremayı koyup bir saat dondurun. Kalan krema, şeker ve kahveyi karıştırın. Buzluktan çıkarttığınız kalıpları doldurun. Kalıpları tekrar dondurun. Servis etmeden önce çıkartıp birkaç saniye bekletin.