Diler Saraç, 1937 yılında dünyaya geldi. Karşıyaka Kız Lisesi'ni bitiren Diler Saraç, 1962 yılında Ses dergisinin Artist Yarışması’na katılarak oyunculuğa başladı. İlk olarak “Aşka Karşı Gelinmez” adlı filmde Belgin Doruk ve Göksel Arsoy ile oynamıştır. 1962-1963 yılları arasında birkaç filmde rol almış, 1970 yılında kadar sinemaya ara vermişti.
1975 yapımı Pisi Pisi filmindeki rolüyle 13. Altın Portakal Film Festivali’nde (1976) “En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu” ödülünü kazandı. 1962 ile 2007 arasında, çoğunluğu yan roller olmak üzere 200’ü aşkın film ve TV dizinde yer aldı. İki çocuk annesi olan Saraç, Perihan Abla dizisinde rol almıştır.
Son olarak 2007 yılında başrollerde Doğuş, Ali Sunal ve Mehtap Bayri'nin oynadığı, Sana Mecburum adlı dizide Halime rolünü canlandırdı.