Önemli misafirleriniz mi gelecek? O zaman bu tarif tam sizlik. Buyurun yemeğe geçelim.
Önemli misafirleriniz mi gelecek? O zaman bu tarif tam sizlik. Buyurun yemeğe geçelim.
Malzemeler:
1 kg dana nuar
3 havuç
5 diş sarımsak
2 soğan
Karabiber
Yenibahar
1 dal biberiye
3 dal taze kekik
1,5 su bardağı su
Et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
İlk olarak etin üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Sonrasında tavaya zeytinyağı ekleyin ve eti mühürleyin. Soğan, sarımsak ve havucu da ekleyin, baharatları da ekleyin ve düdüklü tencereye alın. Düdüklü tencerede 40-50 dakika pişirin.
Ardından etleri çıkarın. Suyunu başka bir kaba aktarın. Tereyağında unu kavurun. Kavrulduktan sonra başka kaba ayırdığınız suyunu ilave edin. Buradan elde ettiğiniz sosu da etlerin üzerine dökün.
Servis yaparken etlerin yanına havuçları da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
kardesim masterchef izleyip bedavaya içerik üretmek nasıl güzel mi ?