Çıtır çıtır köftelere bu sefer peynir ile lezzet kattık! Büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği bu köfteler bir çırpıda bitiyor bizden söylemesi!
Çıtır çıtır köftelere bu sefer peynir ile lezzet kattık! Büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği bu köfteler bir çırpıda bitiyor bizden söylemesi!
Köfte için:
450 gram kıyma
1/2 soğan
4 diş sarımsak
2 yumurta
3/4 SB ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
1 YK kekik
1/4 demet maydanoz
1 TK pul biber
Kaşar peyniri
Kaplamak için:
1 SB un
3 yumurta
2 SB ekmek kırıntısı
Soğan ve sarımsağı köftelik doğrayın. Orta boy bir kap içerisinde kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, ekmek kırıntısı ve baharatları döküp yoğurun. Kaşar peynirini parmak kalınlığında kesin. Köfte harcından bir parça alın ve içine kaşar peynir koyup kapatın. Köfteyi sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayıp kızartın. Tercih ettiğiniz bir sos ile sıcakken servis edin.