Innovation Center of U.S. Dairy tarafından yapılan internet araştırmasına göre, bütün Amerikalı yetişkinlerin %7'si çikolatalı sütün, kahverengi inekten geldiğine inanıyor.
Detaylarını sizler için derlediğimiz Washington Post haberine göre neredeyse Pennsylvania'nın nüfusu kadar bir kesim çikolatalı sütün kakao, şeker ve sütten yapıldığını bilmiyor.
Besinlerin nerede yetiştiğini, dükkanlara nasıl geldiğini hatta bu durumda çikolatalı sütün bile nereden geldiğini bilmiyorlar.
Birçoğu Amerika'nın çiftliklerinin ne kadar büyük olduğu veya hayvanların ne ile beslendiği gibi çiftçilik konusunda en basit noktaları bile bilmiyorlar,
FoodCorps adlı kar amacı gütmeyen kurumun kurucu ortağı Cecily Upton, 'Şimdilerde besinlerin nereden geldiğini bilmiyoruz, yalnızca markete gidip alıyoruz. Bu şekilde yetiştiriliyoruz. Okullarda çocuklara, bu besinlerin bu noktaya gelene kadar nerelerden geçtiklerine dair hiçbir şey öğretilmiyor.' dedi.
Fakat bazı topluluklarda, besinler hakkındaki en basit gerçekler hakkındaki kafa karışıklıkları çok yüksek seviyelere çıkabiliyor. Kaliforniya'da bir okulda yapılan bir araştırmada dördüncü, beşinci ve altıncı sınıf çocukları turşuların aslında salatalıktan yapıldığını, marulun ve soğanın bitki olduklarını bilmedikleri ortaya çıktı. Her 10 öğrenciden 4'ü hamburgerlerin ineklerden geldiğini düşünüyor. Her 10 öğrenciden 3'ü peynirin sütten yapıldığını bilmiyor.
Yazar ve tarih bilimci Ann Vileisis, bunun endüstriyel besin sisteminde geliştiğini söyledi.
1800lü yılların ortalarında Amerikalı bireylerin birçoğu şehirlere taşındığında, besin üretimi ve işleme sürecine katılan bireylerin sayısı da azaldı. Üretimdeki ve ulaşımdaki yenilikler, besinlerin farklı çeşitlerde uzak mesafelere ulaştırılmasını mümkün kıldı. Dolayısıyla insanlar yalnızca marketlerden aldıkları, belki de nereden geldiklerini bile bilmedikleri besinleri tüketmeye başladılar.
Çocukların sağlıklı besinler tüketmesi ve yediklerinin nereden, nasıl geldiğini bilmeleri açısından önem taşıyan bu eğitimlere çok büyük özen gösterilmeye başlandı.
Ne zaman Amerika'da böyle bir şeyler yapılsa, Amerikalılar salak çıkıyor. Bilerek mi bu insanları buluyorlar ya da yalnızca salakları mı kullanıyorlar. Amerikalıların çoğunun böyle salak olduğuna inanmak... :D
Michael Moore'un tv programı vardı. Amerikan halkıyla soru-cevap röportaj yapıyordu. Ekmeğin filan fiyatını soruyordu onu bile bilemiyorlardı. Siyasi gelişmelerden filan bihaberlerdi. Çok güzel uyutmuşlar. Bu uykuyu gözler önüne sermek için yapıyordu adam da bunları. Hala uyutuyorlar. Dünya öyle öyle yönetiliyor işte.
amerikanin yarısı salak yani