Çevre ve Sağlığımız İçin Önemli Olan Geleceğin 50 Gıdası Belirlendi!

Hayvansal üretimden çok daha az su, toprak, sera gazı kullanılan bitkisel gıda üretimi geleceğin gıdalarını belirliyor. Protein zengini bitkisel ürünlerden oluşan ve çevreyi korumada etkili olan geleceğin 50 gıdasını sizler için derledik.

Kaynak: 1, 2, 3

Knorr, WWF ve Dr. Adam Drewnowski'nin katkılarıyla yapılan çalışmada dünyanın dört bir tarafından dikkatle seçilmiş birçok farklı çeşit gıda listelenmiş.

Bu listede 18 sebze türü, 13 tahıl ve yumru bitki türü yer almakta. Bunun dışında kabuklu ve taneli baklagiller ve filizler de listenin önemli bir parçasını oluşturuyor. Ayrıca yüksek besin değeri içeren 3 mantar türü de listede bulunuyor.

Geleceğin gıdaları belirlenirken insanları güçlendiren, besin değeri yüksek gıdaların seçilmesi amaçlanmış.

Hepsinin ortak özelliği ise yüksek besin değerine sahip olmalarının yanında çevreyi daha az etkilemeleri. Yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, kök sebzeler, filizler, algler ve tahıllardan oluşan bu liste oldukça lezzetli.

Algler

Faulye ve Baklagiller

Kaktüs

Tahıllar

Meyve sebzeler

Yeşillikler

Mantarlar

Kuruyemiş ve tohumlar

Kök sebzeler

Filizler

Yumrulu bitkiler

Gıdalar hakkında daha fazla bilgiye ve raporun tamamına buradan ulaşabilirsiniz.

Popüler İçerikler

Köylü Fenomenlerin İçerik Kavgası Tartışma Yarattı
Yabancılar Hayran Kaldı: Mourinho'nun Trabzonspor Maçındaki Heyecanı Dünyanın Dilinde
Milyonlarca Emekliyi Bekleyen Tehlike! Emekli Maaş Zammında Sıfır Zam Endişesi
YORUMLAR
05.03.2019

bacım bunların fiyatından senin haberin var mı :D

05.03.2019

50 besin yazmissin 10 tane soylemissin

06.03.2019

yadırgıyoruz hepte mesela domates ülkemize 17. yy da geliyor o zamanlar insanlara padişahlara domates desen aynı tepki olurdu ama şimdi domatessiz yapamıyoruz keza çayda öyle :) insan alışıyor zamanla:)

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ