Çayın Yanında Yenilecek Kek İçin Geri Sayım: En Fazla 5 Malzeme İle Yapılan 5 Tarif

07.08.2015 - 21:24

Evet hepimiz üşengeciz hatta evde de malzeme yok. Eh şimdi kim çıkıp alacak? Ama canınız da efsane kek çekti değil mi? İşte size 2-3 malzemeden yapabileceğiniz 5 farklı kek tarifi!

Yok şaka değil hepsi sırf üşengeçler için düşünülüp özenle denendi 😜

5. İlk tarifimiz 5 malzemeli ballı kek!

İlk olarak malzemeler!

4 yumurta (sarıları beyazları ayrılacak)

1,5 Y.K bal

1/4 S.B un

1/4 S.B şeker

1,5 Y.K süt

İlk olarak 3 yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpıyoruz.

Yumurta beyazlarına şeker ilave etmeye başlıyoruz.

Temel olarak beze/mereng hazırlar gibi yüksek devirde çırptığımız yumurta beyazlarına yavaş yavaş şeker ilave ederek kremamsı bir karışım oluşturuyoruz.

4 yumurta sarısını birer birer ekliyoruz.

Buradaki püf nokta sadece teker teker ekleyip karıştıklarından emin olmak.

Sıra bala geldi! Ballı keke balı ekliyoruz.

Kek hamurunu sadece tek bir yöne doğru karıştırmalısınız yoksa kabaran yumurtalar sönebilir.

Sondan önceki malzemede sıra! Unu eleyerek ekliyoruz

Unun ilk olarak yarısını ekleyip tek yöne doğru iyice yumurtalı karışıma yediriyoruz. Daha sonra kalan yarısını ekliyoruz.

Son malzeme süt!

Sütü ekleyip karıştırın.

Ardından içindeki baloncukları yok etmek için kabı birkaç defa sertçe tezgaha vurun. Dikdörtgen kek kalıbına döküp 160 derece de 35 dk en alt rafta pişirin.

4. Şimdi sıra 4 malzemeli kekte! Bu kekin sırrı hindistan cevizi 😋

İlk olarak malzemeler!

1 S.B hindistan cevizi

1 S.B süt

1 S.B kabaran un

1 S.B şeker

Bütün malzemeleri bir kaba ekliyoruz.

İşin en güzel kısmı ilk önce bir şeyi sonra başka bir şeyi eklemiyorsunuz. Bütüüüün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyorsunuz.

Malzemeleri bir kek kalıbına koyup fırına atıyoruz.

180 derecede 40 dk pişiriyoruz.

3. Sıra geldi 3 malzemeli keke! İnanmazsınız ama bu 3 malzeme ile mükemmel bir cheesecake.

İlk olarak malzemeler!

3 yumurta

120 gr krem peynir

120 gr beyaz çikolata

Önce yumurtaları ayırarak başlıyoruz. Daha sonra beyazlarını buzdolabında 15 dk bekletiyoruz. Beklettikten sonra mikserde yüksek devirde çırpıp yoğurt kıvamına getiriyoruz.

İşin sırrı beyaz çikolatada!

Çikolataları benmari ile eritip içine krem peynir ekliyoruz. Ateşten aldıktan sonra biraz soğutuyoruz ve yumurta sarılarını ekliyoruz. Ardından 3'e böldüğümüz yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekliyoruz.

İlk olarak 170 derecede 15 dk

Daha sonra 160 derecede 15 dk

Son olarak fırını kapatıp içerideki sıcaklıkta 15 dk pişiriyoruz.

2. Geldik 2 malzemeli mükemmel çikolatalı keke!

İlk olarak malzemeler!

3 yumurta

165 gr çikolata

Başlangıç olarak yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıp beyazları buzdolabında 15 dk bekletiyoruz. Ardından çikolatayı benmari usulü ile eritiyoruz. Ateşten alıp biraz soğutuyoruz. Bu sırada beyazları kar gibi olana kadar mikserin yüksek devrinde çırpıyoruz. Ardından çikolataya sarıları katıp karıştırıyoruz. Yumurtanın akını 3'e bölerek karışıma ekliyoruz.

170 derecede 30-40 dk pişiriyoruz.