1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı aşurelik yarma
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve tuz
HAZIRLANIŞI
Bir Tencereye ayıkladığımız yeşil mercimeği ayıklayıp yarmayla beraber koyuyoruz ve tuz atıyoruz.
Tenceremize 6 bardak su koyuyoruz.
Kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.
Çorbamız kaynama sırasında biz soğanlarımızı ince şekilde doğrayalım.
Bir tavada kıyma ve margarini koyarak rengi degişene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra tavamıza pul biber ve nane koyalım ve bir kaç kez karıştıralım.
Çorbamızı Kaselere koyuyoruz ve sosu üzerine döküyoruz.