MALZEMELER
● 400 g küp küp doğranmış tavuk göğsü
● 1 adet yufka
● 4 yemek kaşığı zeytinyağı
● 1 yemek kaşığı tereyağı
● 1 adet soğan
● 1 adet havuç
● 1 adet patates
● 1 çay bardağı bezelye
● 1 yemek kaşığı salça
● Tuz
● Karabiber
● Pul biber
BEŞAMEL SOS İÇİN
● 1 yemek kaşığı tereyağı
● 1 su bardağı süt
● 1 yemek kaşığı un
● Tuz
● Karabiber
ÜZERİ İÇİN
● Rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
● Küp küp doğranmış tavuk göğsünü tencerede pişirin.
● Suyunu çektikten sonra soğanı ve salçayı ekleyip kavurun.
● Havuç, patates, bezelye ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin.
● Beşamel sos için tereyağını bir tavada eritip üzerine un ekleyin ve kavurun.
● Daha sonra sütü ekleyip biraz daha pişirin ve tuz ile karabiber ekleyin.
● Yufkayı 4 eşit parçaya bölüp kasenin içine yerleştirin ve uzun kenarları kasenin içine yerleştirin.
● Pişen iç harcı kasenin içine koyup yufkalarla yanlardan kapatın ve ters çevirin.
● Üzerine beşamel sos döküp ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.