Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan pratik olduğu kadar lezzetli cacık tarifi, bugün hangi yemeğinize eşlik ediyor?
Malzemeler;
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı soğuk su
4 adet orta boy salatalık
3 diş sarımsak
Tuz
Nane
Yapılışı;
İlk önce yoğurdu derin bir kabın içerisinde kaşıkla iyice çırpıyoruz.
Topak topak olması için çırpıcıyla biraz daha çırptıktan sonra yavaş yavaş suyumuzu ilave ediyoruz.
Biraz daha çırpıp, tuzunu atıp bir kenara ayırıyoruz.
Kıvamı ne çok koyu ne de çok akışkan olmalı. Kıvamına göre biraz su ekleyebilirsiniz.
Salatalıklarımızı soyup, rendeliyoruz.
Sarımsakları da sarımsak rendesinden geçirip salatalığın üzerine ilave ediyoruz.
Bitti bile sonra hepsini bir araya getirip bir kez daha karıştırdıktan sonra, kaselerimize koyuyoruz.
Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı damlatıp, nane serpiştiriyoruz.
Mis gibi cacık tarifimiz hazır! Afiyet olsun.