Şipşak tarifler hazırlamak için çoğumuzun buzluğunda hazırda bekleyen milföy hamurlarıyla harika kahvaltı sofraları kurmak mümkün. Bu pratik ve bir o kadar lezzetli tarifler hayat kurtaracak.
Şipşak tarifler hazırlamak için çoğumuzun buzluğunda hazırda bekleyen milföy hamurlarıyla harika kahvaltı sofraları kurmak mümkün. Bu pratik ve bir o kadar lezzetli tarifler hayat kurtaracak.
10 dilim milföy
1 bağ ıspanak
1 adet büyük soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı beyaz peynir
1 yumurta
Tuz ve karabiber
Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Ispanağı iyice yıkayın ve süzün. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız ıspanakları doğrayıp soğanlara ilave edin ve ıspanaklar kendini bırakana kadar karıştırarak yağda çevirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Piştikten sonra soğuması için derin bir kaba alın. Beyaz peynirleri elinizle ufalayıp, soğuyan karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Yumuşayan milföylerin ortasına iç harçtan koyup köşeleri birbirine denk gelecek şekilde kapatın. Kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
Tuz ve karabiber
4-5 dilim milföy
1 yumurta
1 su bardağı kıyılmış cheddar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
9-10 parça ince kesilmiş pastırma
Fırını önceden 175 dereceye ayarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirin. Tel ızgarayı zeytinyağı ile hafifçe ovalayın.
Sığ bir kapta kıyılmış cheddar peynirini, biberiye, pul biber ve bir tutam tuz ve biberi karıştırın. 2 adet milföyü birbirine yapıştırın uzunlamasına ve 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Bu şeritlerin içerisine cheddarlı karışımdan koyup köşelerden kapatın ve iyice birbirine yapıştırın. İyice kapandığına emin olduğunuz hamuru bir ucundan tutup diğer ucunu çevirerek bükün. Bir parça pastırma alın ve bükülmüş hamurun etrafına sarın. Kalan bükülmelerle tekrarlayın. Yumurtayı çırpın ve milföy hamuru görünen her yere sürün. Yağladığınız ızgaraya yerleştirip fırınlayın. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
4 parça milföy
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri
Milföy parçalarını kare olacak şekilde kesin. Bir yüzeyini suyla ıslatın ve üzerine bir adet milföy koyun. Diğer kereleri de aynı şekilde yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Milföyler pişerken zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız biberleri kavurun. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Milföylerin orta kısmını kesip içine doğru bastırın. Sırasıyla kaşar peyniri, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı koyun ve yumurta kırın. 180 derece fırında 10-15 dakika kadar tekrar pişirip sıcak servis edin.
1 paket milföy hamuru
5-6 adet domates
2 adet mozzarella
Balzamik sirke
1/2 SB fesleğen
Fırını 200 dereceye getirin. Milföyleri hafifçe açın ve yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların ortasına çatalla delikler yapın. Daha sonra halka şeklinde dilimlediğiniz domatesleri yerleştirip üzerine birkaç damla balzamik sirke koyun. Daha sonra fesleğen ve en üstüne mozzarella dilimleri yerleştirip 12-15 dk pişirin.
1 paket milföy hamuru
Sosis
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Milföyler çözüldükten sonra sosisi ortadan ikiye kesip milföylerin ortasına koyup sarın. Kat yerinin alta gelmesine özen göstererek tepsinize dizip milföylere bıçak yardımıyla verevine çentik atın. Yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
1 paket milföy hamuru
Kaşar peyniri
Sucuk
Domates
Milföyleri buzluktan çıkartın. 3-4 dakika yumuşamasını bekledikten sonra un serpilmiş tezgahta açın. Her bir yaprağı ortadan ikiye kesin. Arasına sucuk, kaşar ve domatesi ekleyip diğer parça ile kapatın. Arzu ederseniz kenarlarını çatalla ezerek birleştirin. Tost makinasında pişirin.
6 dilim milföy
- 6 yumurta
- Tuz ve karabiber
- Sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
maydanoz isteğe bağlı, taze ve doğranmış
Fırını 175 derecede önceden ısıtın. 6 yuvalı bir muffin tepsisini yağlayın.
Yumuşamış milföy hamurunu yağladığınız muffin tepsisine, her bölmeye bir dilim milföy olacak şekilde yerleştirin. Çok bastırmadan elinizle kalıbın şekline uygun olarak milföyleri sabitleyin. Milföy çanaklarının içerisine birer tutam rendelenmiş kaşar peynirinden koyun. Üzerine minik minik doğradığınız sucuklardan birer tutam ilave edin. Sonrasında birer kat daha rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Her birinin üzerine bir yumurta kırarak bitirin. Yumurtaların üst kısımlarını tuz ve karabiber ile tatlandırın. 25 dakika veya yumurta sertleşene kadar pişirin. İsterseniz kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
12 dilim milföy
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1 yumurta
Susam
Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Beyaz peynirleri elinizle ufalayın. Derin bir kapta tüm peynirleri iyice karıştırın. Yumuşayan milföylerin ortasına iç harçtan koyup başka bir milföy dilimi ile üzerini kapatın ve kenarlarını birbirine iyice yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Susam dökün. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
4 adet milföy
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 yumurta sarısı
Milföyleri buzluktan çıkartın. 3-4 dakika yumuşamasını bekledikten sonra un serpilmiş tezgahta açın. Zeytin ezmesini güzelce sürün ve enlemesine rulo yapın. Ortadan ikiye kesin ve saç örgüsü yapın. Kenar uçlarını birleştirin. Yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8 dilim milföy
Kakaolu fındık kreması
Toz şeker
1 adet yumurta sarısı
Buzluktan çıkarıp yumuşattığınız milföy dilimlerinin içerisine kakaolu fındık kreması sürün. Köşesinden katlayarak (kruvasan gibi) karşı köşesine doğru yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Toz şeker serpiştirin. 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
8 dilim milföy
Vişne reçeli ya da dilediğiniz reçel-marmelat
1 yumurta
Toz şeker
Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Yumuşayan milföylerin ortasına reçelden koyup başka bir milföy dilimi ile üzerini kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla birbirine iyice yapıştırın. Üzerlerine çırptığınız 1 adet yumurtayı sürün. Toz şeker dökün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
1 çok iyi, 2 de öyle, 3-4-5 falan harika, 7-8 de öyle, 9-10-11 gerçekten çok iyi.