Salçanın üzerinde oluşan küfler, hem salçanın tadını hem kullanım ömrünü etkiler.
Yemeğin tadına tat katan salçanın küflenmesini önlemek ve muhafaza etmek için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
Salçanın üzerinde oluşan küfler, hem salçanın tadını hem kullanım ömrünü etkiler.
Yemeğin tadına tat katan salçanın küflenmesini önlemek ve muhafaza etmek için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
Sıvı yağı muhafaza ettiğiniz salçanın üzerine bir miktar sıvı yağ aktarın. Sıvı yağ küflenmesini engelleyecektir.
Satın aldığınız salça plastik veya teneke kutuda ise mutlaka cam kavanozlarda saklayın.
Salçayı kullandıktan sonra mutlaka ağzının sıkıca kapalı olup, hava almadığından emin olun.
Büyük kavanozda salçalar daha uzun sürede tüketileceğinden hava ile teması da daha uzun olacaktır. Bu yüzden salçaları daha küçük kavanozlarda saklayarak hem küflenmesini hem de ömrünü uzatabilirsiniz.
Salçayı kullandıktan sonra kaşık yardımı ile düzleştirin. Böylece sulanmasını ve küflenmesini önlemiş olacaksınız.
Market alışverişlerinizde salça alırken son kullanma tarihine ve dış kutusunun herhangi bir yerinde deforme olup olmadığına mutlaka bakın. Bu durum salçanın uzun ömürlü olmasını ve küflenmesini etkileyecektir.
Evde kendi salçanızı yaparken mutlaka en taze malzemeleri kullanmaya dikkat edin. Taze malzemeler salçanın uzun ömürlü olmasına katkı sağlayacaktır.
Yazdan hazırladığınız kavanoz kavanoz salçaları küflenmeden muhafaza etmek çok basit. Katı yağı minik bir tavada eritin ve salçanın üzerine ilave edin. Katı yağ donduktan sonra salçanın hava almasını engelleyecektir. Böylece salçayı küflenmeden muhafaza edebileceksiniz.
Salçanızı bir miktar tuz ile karıştırarak bozulup küflenmesine engel olabilirsiniz. Bu yöntemi kullanırken, hazırladığınız salça tuzlu olduğu için yemeğinize ekleyeceğiniz tuz miktarına dikkat etmelisiniz.
Mutlaka temiz bir kaşık ile salçayı kullanmaya özen gösterin. Salçanın üzerinde kalan yemek artıkları, küflenmesine ve bozulmasına zemin hazırlayacaktır.
Kullanmadığınız buz küplerinin içerisini salça ile doldurun. Donduktan sonra porsiyonluk salçalar hazır olacak. Bu yöntem ile hem salçanın ömrü uzayacak hem de zamandan kazanacaksınız.
Ev yapımı salçanın içerisine yine bir miktar zerdeçal ve zeytinyağı ekleyerek küflenmeden uzun süre muhafaza edilmesine destek olabilirsiniz.
Ev yapımı salçaları kavanozlara aktarmadan önce içine soyulmuş sarımsaklardan ekleyin. Yine kapağını kapatmadan önce ekleyeceğiniz zeytinyağı ve sarımsak ikilisi salçanın ömrünü uzatacaktır.
seviyoruz seni salça sen olmasaydın makarnanın bir anlamı olmazdı :(
Domates rendesinden yapılıp bekletilip yemeklere karıştırılan türk mutfağında çok sık kullanılan bu malzemenin kanser sebebi olduğunu düşünmekteyim neden derseniz 2 gün lenarda beklemiş limon veya portakal bile ki c vitamini yüklü domates gibi.. çürümekte değişmelte olan meyveler. Ve domates de bir meybe. Kaldı ki fabrikasyon ve gıda koruyucudu mutlska var içinde. Ben sık kullanmıyorum salçanızı kenfinix yapın taze kullanın önerim bu