Günümüzde, kurban etleri modern saklama yöntemleriyle saklanır. Derin dondurucular, buzdolapları ve şoklu soğutucular, kurban etlerinin uzun süre saklanmasını sağlar. Ayrıca, vakumlu poşetler de etlerin taze kalmasını sağlar. Buzdolabının olmadığı zamanlarda kurban etlerinin saklanması için birbirinden farklı yöntemler kullanılmaktaydı. Kullanılan yöntemler zamanla değişse de, amacı ve önemi aynı kalmaktadır. Buzdolabının olmadığı zamanlarda kurban eti dahil diğer etler nasıl saklanıyordu? İşte tüm detaylar...