Kışın en güzel yiyeceği hiç şüphesiz çorba! Akşam buz gibi soğuktan sıcak eve girdiğinizde, elleriniz ısınsa da içiniz hala titrer. Bu titremeye bir son verecek olan tek şey bir kase sıcacık çorbadır. İşte bu kış da klasiklerden vazgeçmeyip 'aman ne yesem bu akşam' diye düşünenlere yapılabilecek çorbalar!
Sevmeyeni yoktur mercimek çorbasını. Hastayken bol limon ve karabiber eşlik eder kendisine. Tadına doyum olmaz, içtikçe içesiniz gelir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tamamen doğal tadı da enfes olan bir çorba varsa o kesin tarhanadır. Her türlü kış hastalığına deva olan tarhana hafif acılı bol ekşili olursa tadından yenmez.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kendisi hastalıkların vazgeçilmez ilacıdır, yapımı da en kolay olan çorbalardandır. Tavuğu haşlayıp suyunu çıkarın daha sonra damak zevkinize göre uyarlayın.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bizim için yeter ki çorba olsun her şeyden yaratırız diyen Türklerin en güzel eseri yayla çorbası!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Her çocuğun bayıla bayıla içtiği kaşarıyla başa çıkamadığı efsane çorba domates çorbası.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mis gibi kokan sebzeleri hafif krema ile lezzetlendirilmiş bir çorba yapmaya ne dersiniz? Bütün aromaların birbirine geçtiği bu çorba bütün kış favoriniz olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kışın hafif ağır çorbalar doyurucu olur üstelik koca bir öğünü de kapatabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Her hastalığın çaresi doğal beslenmeyi seven Karadenizlilerden geliyor. Isırgan otunun yemeğini böreğini yapan Karadenizliler çorbasını yapmayı da ihmal etmiyorlar. Yanında mısır ekmeğiyle efsane oluyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evdeki her şeyden çorba yapmanız çok mümkün bunun en güzel örneği de işte bu kuru fasulye çorbası. Sadece bir kasesi bile tıka basa doymanıza yetiyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bol yoğurtlu ve dereotlu baklayı kim sevmez. Bu da onun kış hali, işte içinizi sıcacık yapacak bakla çorbası!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biber denilince mangalda pişen biberi domates, soğan ve ardından gelen köfte gelmiyor mu aklınıza. İşte bu çorba da size kokusuyla o günleri hatırlatacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Fransız mutfağı bizim damak zevkimize çok hitap eden mutfaklardan değildir. Ancak bir soğan çorbaları vardır ki sormayın. Denemediyseniz emin olun pişman olacaksınız!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Karnabaharı seven var sevmeyen var ama içerdiği besinler gereği yemek durumundayız. Eh durum böyle olunca onun o sevimsiz kokusunu ve tadını yok etmek için başka aromalara başvurabiliriz, mesela havuç!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet zencefil fazla sevimli olmayan lezzetlerden ama siz onu bir de çorbada deneyin!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuzu gerdanından yapılan bu çorba etsiz yapamayanların favorisi olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
mercimek ,tarhana ve karnabahar çorbasını seviyorum
Allah razı olsun mignon kaç gündür üşengeçli,kten makarna yiyordum -.-
#11 e aşık oluyorum galiba :))