Bunları Okumadan Büryan Yemeyin: İstanbul'da En Lezzetli Şekilde Büryan Yeme Rehberi

Siirt ve Bitlis yöresine ait olan Büryan, ülkemizin genelinde sıklıkla tüketilen yemeklerden bir tanesi. Kokusuyla ve lezzetiyle akıllarda yer edinen Büryan'ı nasıl yemeniz gerektiğinizi biliyor musunuz? @kayamerthasan_ kullanıcı adına sahip bir kullanıcı, Twitter'da Büryan yemek rehberi paylaştı. Eğer bir gün İstanbul'a yolunuz düşerse Büryan'ı böyle yemeniz gerekiyormuş! Gelin, o Büryan yeme rehberine beraber bakalım...

Kokusuyla, sunumuyla Büryan, ülkemizde en çok sevilen ve tüketilen yemeklerden bir tanesi.

Peki Büryan'ı en iyi şekilde nasıl yiyebilirsiniz? Bir kullanıcı, Siirt ve Bitlis yöresine ait olan Büryan'ın nasıl yenileceğine dair bir rehber yayınladı.

Twitter kullanıcısına göre İstanbul'da Büryan yiyorsanız, saat 12 ila 14 arasını tercih etmelisiniz. Böylece hem etin farklı yerlerine, hem de kuyudan yeni çıkan ete kurumadan yetişmiş oluyormuşuz.

Ve elimizden geldiğince kemikli büryan tercih edilmeliymiş.

Etin en lezzetlisi kemiğe en yakın olanıymış. Kemikli büryanın gerdan, kaburga, pirzola vb kısımları karışık söylenebilir.

"Büryanın en lezzetli kısımlarından biri “kaşita”dır. Kaşita, etin çıtır ve altındaki yumuşak yağıdır. Eğer kemiksiz büryan yerseniz mutlaka yanında az da olsa kaşita isteyin."

' İdeal kemiksiz büryan üstü çıtır, ortası ince-yumuşak ve et olandır.'

"Büryan kadar, eti kesip hazırlayan ustayı tanımanız da faydalıdır. Bu nedenle mümkün mertebe aynı yere, aynı ustaya gidin ve selamlaşıp, hal hatır sorun. Nasıl sevdiğinizi tarif edin. Az yağlı, çok yağlı, yağsız artık damak tadınıza göre."

"Ben büryanın yanında salata vs sevmiyorum. Soğan büryan etle güzel gidiyor. Kemikli et / tuz / etin yağını emmiş pide / çıtır kaşita."

Siz neler düşünüyorsunuz? Haydi yorumlara!

İlgili twit silinmiş ya da sahibi tarafından gizlenmiş.

İlginizi çekebilir:

Burjuva Hastalığı mı? "Fakirler Depresyona Girmez" İmasında Bulunan Kullanıcı Tepkilerin Odağında
Kurtlar Vadisi'nin Memati'si Gürkan Uygun'un Son Hali Görenlere Nostalji Yaşattı
Boks Maçında Jake Paul'a Mağlup Olan Mike Tyson'ın İlham Veren Küllerinden Doğma Hikayesi

Popüler İçerikler

Eski Bakan Işın Çelebi'den Fenerbahçe'ye Sert Yanıt: ''Devletin İmkanlarını Kullanıp ‘Yapı’ Diyemezsin''
Rasim Ozan Kütahyalı’dan Atatürk Sözleri: “Şeytan Taşlamakla Anıtkabir'de Yapılanlar Benzer Eylemler”
Üç Milyon Emekliyi Bekleyen Tehlike: 2025'te 12 Bin 500 TL Maaş Almaya Devam Edebilirler!