Bu zamana kadar düzenlenen partiler arasında en lezzetlisi; Çiğ Köfte Partisi...
Bu zamana kadar düzenlenen partiler arasında en lezzetlisi; Çiğ Köfte Partisi...
ÇİĞ KÖFTE
1 kilo bulgur
4-5 soğan
1 kilo et
4-5 sarımsak
Domates salçası
Biber salçası
İsot
Pul biber
Karabiber
Yenibahar
Tuz
Nar ekşisi
Zeytinyağı
1 bağ maydanoz
1 bağ taze soğan
2 limon
4-5 buz
Bulguru tepsiye dökün. Soğanı rendeleyin ve özdeşleşene kadar tepsinin yüzeyine bastırarak yoğurun. Eti ve sarımsağı ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Salçaları ve zeytinyağını dökün. İsot, pul biber, yeni bahar, tuz, karabiber, doğranmış maydanoz ve taze soğanı döküp yoğurun. En son limonu bütün halde, damak tadınıza göre nar ekşisini de dökün. Çiğ köftenin kendisini toparlaması için 4-5 küp buz ilave ettikten sonra elinizin sıcaklığıyla eriyene kadar yoğurun ve şekil verin. Bolca yıkanmış marul yaprağı ile servis edin.
Ulan doğulu arkadaşlarımıızın ortamlarda ki en büyük sosyalleşme çabalarından olan “ Gelin size bu akşam bi çi köfte yapayım “ partilerini bitirdiniz. Birde bunu maharet gibi anlatmayın arkadaş 🤓😂🤓