Dereotu, kendine özgü keskin tadı ve kokusuyla herkes tarafından sevilemeyen bitkilerden biri. Oysa onu sevmek için o kadar çok sebep var ki... Dereotunun faydaları nelerdir? Dereotunun olası yan etkileri nelerdir? işte detaylar...
Dereotu, kendine özgü keskin tadı ve kokusuyla herkes tarafından sevilemeyen bitkilerden biri. Oysa onu sevmek için o kadar çok sebep var ki... Dereotunun faydaları nelerdir? Dereotunun olası yan etkileri nelerdir? işte detaylar...
Maydanoz familyasında yer alan dereotu çalı görünümlü bir bitkidir. Yörelere göre börek otu, durak otu, tarhana otu ve tere otu gibi isimlere sahip olan dereotu bitkisi ülkemizde yaygın olarak yetişir.
Cilde tatbik edildiğinde bazen tahrişe neden olabilir. Taze dereotu suyu cildi güneşe karşı hassas hale getirebilir. Bu durum güneş yanıkları ve cilt kanseri hastaları için bir risk teşkil eder.
Hamilelik döneminde dereotunun tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Bu yüzden doktorunuza danışmanızda sağlığınız açısından fayda vardır.
Bazı besinlere karşı alerjisi olan kişilerde alerjiye neden olabilir.
Dereotu kurutma işleminden önce bol su ile yıkayın. Yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Dereotu sapını da isteğe göre kurutulabilirsiniz. Doğradığınız dereotunu temiz bir bez üzerine yayarak kurutmaya bırakın. Kurutma işlemi için güneş almayan serin bir ortam gereklidir. Dereotunun rengini koruması ve yeşil kalması için ışıksız bir ortam uygundur. 3-4 gün içinde kuruyan dereotlarını kuru ve temiz cam bir kavanoza alarak saklanabilirsiniz.