'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere; aradığınız kolay ve lezzetli yemek tariflerini sizler için yazdık! 'İftarda ne pişirsem?' ya da 'akşama ne pişirsem?' diye merak edenler için işte günün menüsü: Sütlü ıspanak çorbası, patates mücveri, yoğurtlu marul salatası ve kayısı topları tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 litre su
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak
Sütlü Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle ıspanakları özenle yıkayıp temizleyin.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları rengi pembeleşinceye kadar kavurun
3. Rendelediğiniz veya ince ince kıydığınız sarımsakları tavaya ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
4. Temizlediğiniz ıspanakları tencereye ekleyip ardından kısık ateşte ıspanakları iyice kavrulup küçülünceye kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
5. Ispanaklar pişerken patateslerinizi soyup küp küp doğrayın.
6. Ardından pişen ıspanaklarınızın üzerine patateslerinizi, sütü, suyu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar ortalama 15-20 dakika kadar pişirin.
7. Piştiğine emin olduğunuz karışımı blenderdan geçirip nefis lezzetli sütlü ıspanak çorbanızı servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
3 adet patates
1/2 SB rendelenmiş kaşar
3 YK beyaz peynir
1 yumurta
4 YK un
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
1/2 demet dereotu
Patates Mücveri Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri rendeleyin ve suyunu süzün.
2. İçerisine malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
4. Kızaran mücverleri yağlı kağıtlı tavada bekletip yoğurt ile servis edin.
Malzemeler:
Yarım göbek marul
300 gr kadar süzme yoğurt
1 paket hindi füme
Bir su bardağı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
1. Marulları yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Hindi fümeleri de istediğiniz gibi kesin ve marulların üzerine koyun.
3. Bir bardak mısırı da ekleyin.
4. Ayrı bir kapta süzme yoğurt ,mayonez ,ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
5. Marulların üzerine döküp güzelce karıştırın.
6. Servis tabağına alın.
200 gram kuru kayısı (15-20 adet)
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1. Kuru kayısıları bir kaba alın ve üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Yarım saat bekletin. Yumuşayan kayısıları robota dökün.
2. Üzerine bal, ceviz ve kakaoyu da ekleyip iyice robottan geçirin. Elinizle yuvarlayın ve dilediğiniz malzemeye bulayarak buzdolabında dinlendirin.