'Bugün ne pişirsem?' Menüsünde bugünün yemeklerini yarım saatte pişirebilirsiniz! İlk olarak en sevilen ve yakın zamanda da dünyanın en sevdiği çorbalar listesine giren yayla çorbası tarifimizi veriyoruz. Ardından patlıcan olduğuna inanamayacağınız bir et tadında patlıcan ızgara tarifimiz var. Bugün bulaşıklarla da uğraşmayın diye tek tencere körili makarna tarifimiz de cabası! Ardından kahve tutkunlarının bayılacağı bir kahveli puding tarifimizle hem uykuları hem iştahları açıyoruz!
Malzemeler:
1 orta boy patlıcan
4 adet küçük turp (ince doğranmış)
3 küçük pırasa sapı (doğranmış)
Küçük mor soğan (yoksa beyaz da olur)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
Balzamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında turp, soğan, pırasa, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi 2-3 kaşık zeytinyağıyla iyice karıştırın.
3. Fırın tepsisine aktarın ve 20 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
4. Bu arada, büyük bir tavayı zeytinyağı döküp ısıtın.
5. Patlıcanları ortadan ikiye bölün ve balzamik sirke sürün.
6. 5'er dakika her iki yüzü de pişince fırına atın.
7. Patlıcanlar pişince diğer malzemelerle birlikte servis edin!
Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 bardak süt
Yarım bardak krema
1 yemek kaşığı köri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar peyniri (opsiyonel)
Yarım demet maydanoz (opsiyonel)
Nasıl Yapılır?
1. Zeytinyağını tencereye alıp köriyi ekleyin.
2. Üzerine bütün sıvıları ekleyip köriyi açın.
3. Makarnaları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. Servis ederken kaşar peyniri ve maydanozu unutmayın!
Malzemeler:
3.5 su bardağı süt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı granül kahve
Tabanı için:
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı toz şeker
Üstü için:
Nasıl yapılır?
1. Bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve köpürene kadar mikserle iyice çırpın.
2. Üzerine toz şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. (köpük köpük olmalı)
3. Diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte koyulaşana kadar çırpın.
5. Diğer bir tavanın içerisine toz şekeri ekleyin ve karamelize edin.
6. Rengi hafifçe kahverengiye dönünce üzerine süt ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Bu karışımı kaselere paylaştırın.
8. Üzerine pişirdiğiniz pudingleri kepçeyle dağıtın.
9. Buzdolabında biraz soğutup servis edin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! 👇