'Bugün ne pişirsem?', 'akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünüyorsanız sizler için hazırladığımız kolay ve zahmetsiz yemek tariflerine bakabilirsiniz: Bugün menüde önce kremasız ama kremalı tadında domates çorbası var. Ardından Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan alinazik tarifi vereceğiz. Yanına yeşil soğan salatasını da unutmadık! Son olarak tadına bayılacağınız minik cheesecake toplarıyla ağzımızı tatlandıracağız. Herkese afiyet olsun!
Malzemeler
4-5 adet olgun domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 litre sıcak su
1 su bardağı süt
Rendelenmiş taze kaşar
Kremasız Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Yağı ve unu tencerede hafifçe kavurun.
2. Kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesleri tencereye alın ve kavurmaya devam edin.
3. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edip 15 dakika karıştırın ve kaynatın.
4. Sütü ilave edip birkaç dakika daha kaynatılarak tuzu ekleyin.
5. Servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
7-8 dal yeşil soğan
Maydanoz
Marul
Sosu için;
Tuz
Limon
Sirke
Yeşil Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
1. Yeşil soğanları istediğiniz gibi doğrayın.
2. Diğer malzemeleri de doğrayın ve yeşil soğanların üstüne koyun.
3. Bir kapta yarım limon, tuz, sirke ve zeytinyağını karıştırın.
4. Salatayla buluşturun.
Malzemeler
200 gram labne peyniri
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 adet limon
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket yulaflı bisküvi
Minik Limonlu Cheesecake Topları Nasıl Yapılır?
1. Labne peyniri iyice süzün ve bir kaba alın.
2. Limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın ve peynire ekleyin.
3. Şekeri ekleyip iyice karıştırın.
4. Karışımın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
5. Yulaflı bisküviyi rondodan geçirin ve kaseye alın.
6. Karışımı buzdolabından çıkarın.
7. Bir kaşık ile parçalar alıp elinizde hızlıca yuvarlayarak şekil verin.
8. Topları bisküvi tozuna buladıktan sonra servis edebilirsiniz.