'Bugün ne pişirsem?' diye kara kara düşünüyorsanız, menümüze göz atmayı unutmayın! Günün çorbası mis gibi sütlü domates çorbası. Ardından patatesli havuçlu bezelye yemeğiyle anneanne tarifimizi paylaşıyoruz. Yanında ise mantarlı pirinç pilavı tarifimiz var! Son olarak şefimizden onaylı bir videolu tarifimiz var: Tahinli çöreği bir kere deneyince müptelası olacaksınız!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet domates
4 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın.
2. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Domates salçasını da ekleyip 2 dakika kadar karıştırın.
4. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha karıştırın.
5. Su ekleyip çorbayı açın.
6. Tuzu ve karabiberi atın.
7. Kaynayana kadar karıştırın ardından 15 dk kısık ateşte pişirin.
8. Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edin ve karıştırın.
Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 paket bezelye
2 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
2,5 su bardağı sıcak su
Bir miktar yağ
Nasıl Yapılır?
1. Soğanları yemeklik doğrayıp, yağda kavurun.
2. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Soğan kavrulunca, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Patatesi ve havucu ekleyin.
5. Tuzunu ve pul biberini de atıp, birkaç dakika daha karıştırın.
6. Sıcak suyu ekleyin ve patatesle havuç yumuşayana kadar pişirin.
7. Son 5 dakikada hazır bezelyeleri süzüp yıkayıp tencereye atın.
Malzemeler:
1 paket kültür mantarı
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin.
2. Sıvı yağda mantarları kavurun.
3. Bu sırada pirinçleri yıkayın ve pilav için su kaynatın.
4. Mantarlar suyunu salıp çekince pirinçleri dökün ve birkaç dakika beraber kavurun.
5. Pirinçler de kavrulunca üstlerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak suyu dökün.
6. Tuzunu, karabiberi ve 1 yemek kaşığı tereyağı atın, hafif karıştırın.
7. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
8. 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! 👇
Ev kadınlarının yemekleri sattığı bir site buldum (bizde yemek) son derece iyiler tavsiye ederim
Laserpandan hediye olarak tava almayı düşünyorum kullanan varsa kalitesi nasıl?