'Akşama ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız bu içeriğimiz tam size göre! Bu akşam ana yemeğimiz çok yenilikçi ve lezzetli. İlk olarak yayla çorbası tarifiyle boğazımızı yumuşatıyoruz. Ardından brokoli suflesi tarifi ve yeşil mercimekli bulgur pilavıyla midemizi şenlendiriyoruz. Son tarifimiz ise şefimizden: Portakal soslu kek tarifimize bayılacaksınız...👇
Malzemeler:
1 türk kahvesi fincanı pirinç
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım fincandan biraz fazla un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Nasıl Yapılır?
1. Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
2. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpın.
3. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
4. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatın.
5. Ayrı bir tavada tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirilir.
Malzemeler:
1.5 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı su
1 adet büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sıcak su
Nasıl Yapılacak?
1. Yeşil mercimeği 3 bardak su ile hafif haşlayın, kaynamaya başlayınca 5 dakika yeterli olacaktır.
2. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırın ve ince doğranmış soğan ekleyip kavurun.
3. Bulgur ve tuz ekleyip karıştırın.
4. Üzerine mercimekleri ve suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.