'Bugün ne pişirsem?' ya da 'Akşama ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız sizler için pratik, lezzetli, ekonomik ve nefis yemek tariflerinden oluşan günün menüsünü hazırladık. Bugün menüde ilk olarak patates çorbası tarifimiz var. Ardından kadınbudu köfte tarifi veriyoruz! Yanında ise yağsız, diyet bir fırında sebze kızartması tarifimiz var. Son olarak sıcak yaz aylarının en güzel serinleticisi olan kavunlu sorbe tarifi veriyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun! Buyrun tariflere 👇
Malzemeler
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
6-7 su bardağı su
Terbiyesi İçin
1 çorba kasesi yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağında kavurun.
3. Patatesi koyup biraz daha kavurun.
4. Üzerine suyu ilave edin.
5. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin.
6. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra, terbiyesini iyice çırpın ve çorbadan su alıp terbiyeyi ılıtıp sürekli karıştırarak ekleyin.
7. 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
Malzemeler
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil sivri biber
1 baş sarımsak
Üzerine;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Fırında Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?
1. Bütün sebzeleri soyup doğrayıp bir kabın içine alın.
2. Üzerine zeytinyağı, kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
3. 180 derece fırında sebzeler pişene kadar kızartın.
Malzemeler
Yarım dilim kavun
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı limon suyu
Kavunlu Sorbe Nasıl Yapılır?
1. Yarım kavunu dilimleyip 3-4 saat buzlukta bekletin.
2. Buz tutan dilimleri rondonun içine koyun.
3. Püre haline gelene kadar çektirin.
4. Derin bir kaba koyun.
5. Son kalan 5-6 dilim kavunu rondoya alın
6. Üzerine 3 yemek kaşığı bal ekleyip rondoyu çalıştırın.
7. Güzelce karıştırıp 1.5 saat daha buzlukta bekletin.
8. Süre sonunda dondurucudan çıkarıp çatal ile güzelce karıştırın.
9. Daha sonra 4-5 saat hiç karıştırmadan bekletin ve servis edin.