'Akşama ne yemek yapsam?' Menüsünde birbirinden lezzetli yemekler sizi bekliyor. Bugün menümüzde: Kremalı sebze çorbası, fırında islim kebabı, meyhane pilavı ve son olarak brownie kurabiye tariflerimiz var!
'Akşama ne yemek yapsam?' Menüsünde birbirinden lezzetli yemekler sizi bekliyor. Bugün menümüzde: Kremalı sebze çorbası, fırında islim kebabı, meyhane pilavı ve son olarak brownie kurabiye tariflerimiz var!
Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş ince kıyılmış sarımsak
1 adet ince kıyılmış soğan
2 dolu yemek kaşığı un
1 adet minik küp doğranmış patates
1 adet minik küp doğranmış havuç
1 adet minik küp doğranmış kırmızı biber
1 adet minik küp doğranmış yeşil kabak
1 çay bardağı konserve bezelye
1 avuç kıyılmış dereotu
1 kutu krema (200 ml)
Tuz
6-7 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır?
1. Tencerenin içerisine sıvı yağı alın ve yemeklik doğradığınız soğanları, ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika hafifçe kavurun.
2. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız havucu ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Havuçları biraz kavurduktan sonra minik minik doğradığınız patates, kapya biber ve yeşil biberi de ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
4. Daha sonra unu ekleyerek 1-2 tur karıştırın. Bezelye ve suyu da ilave ederek tekrar karıştırın.
5. Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve orta ateşte çorbayı pişmeye bırakın.
6. Sebzeler diriliğini kaybettikten sonra kremayı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Ardından çorbayı bir taşım daha kaynatın.
7. Tuzu ve ince kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra son kez karıştırın ve ocaktan alın.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kremalı sebze çorbası servise hazır.
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbet için:
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı süt
İnce dilim limon
Nasıl Yapılır?
1. Geniş bir kaba tereyağı ve yumurtayı alın, parmak uçlarıyla yoğurmaya başlayın.
2. Üzerine sıvı yağ ve şekeri ekleyip iyice karıştırın. Ardından kakaoyu ekleyin.
3. Ardından elekten geçirilmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun.
4. Kıvam alan kurabiye hamurunu on dakika kadar dinlendirin. Kurabiyelere istediğiniz şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğumaları için ızgara telinin üzerinde bekletin.
6. Şerbeti hazırlayın. Şerbetin ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Kurabiyeler soğuttuktan sonra geniş bir kaba alın.
7. Üzerine şerbeti gezdirin. Şerbetini çeken kurabiyeler sunuma hazır.