Akşama ne yemek yapacağınızı bilmiyorsanız eğer, sizler için oluşturduğumuz günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde: Bezelye çorbası, brokoli suflesi, yeşil mercimek salatası ve hindistan cevizi topları tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
750 ml tavuk suyu
1 kavanoz bezelye
Tuz
Karabiber
100 g labne
Üzeri için
Bezelye
Nane
Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. Tavuk suyu ve bezelyeleri ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
4. Labne peynirini ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
5. Üzerini bezelye ve nane yaprakları ile süsleyerek ılık servis yapın.
1 su bardağı yeşil mercimek
5-6 taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı nar tanesi
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
1. Öncelikle mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ardından tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Daha sonra haşlanan mercimekleri süzerek bir kaseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesi ekleyip harmanlayın.
3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu bir kapta karıştırın ve salatanın üzerinde gezdirin. Tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1. Tencereye sütü, şekeri, irmiği alın ve pişirin. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra krem şantiyi toz halinde katıp karıştırın. Top top yapın, süte bulayıp hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun.
Bezelyenin kendisi lezzetli değil çorbası mı olacak amk…