Akşama ne yemek yapacağınızı bilmiyorsanız eğer, sizler için oluşturduğumuz günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde: Anne usulü tarhana çorbası, kağıtta limonlu levrek, kuskus salatası ve bitter çikolatalı tart tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
5 yemek kaşığı ya da 1 çay bardağı tarhana
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Anne Usulü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yağ ile birlikte salça bir tencereye alınır.
2. Salçalar kavrulmaya başlarken tarhana da eklenir.
3. Birlikte kavrulurken tarhanaların topaklanmaması için su yavaş yavaş çırpma teli yardımıyla eklenir.
4. Kıvam alıncaya kadar kaynatılır. 1 tatlı kaşığı nane ile efsane olur.
Malzemeler:
Yarım paket kuskus makarna
Yarım demet dereotu
200 ml mısır
Yarım demet maydanoz
1 tane kırmızı biber
1 tane kırmızı soğan
3 dal taze yeşil soğan
5 tane kornişon turşu
5-6 adet kornişon turşu
Sosu için;
1 tane limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yeteri kadar tuz
Kuskus Salatası Tarifi Yapılışı
1. Kuskus makarnayı haşlayın ve süzün.
2. Bir kapta, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuzu karıştırın.
3. Kuskus makarnanın üzerine, mısırı, dereotunu, maydanozu, kornişon turşuyu, yeşil soğanı, kırmızı soğan ve kırmızı biberi ekleyin.
4. Hazırladığınız sosu, karışıma ekleyin.
5. Bütün malzemeleri karıştırıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı un, 1 yumurta sarısı
1 paket vanilya ve kabartma tozu
2 kaşık kakao
İç dolgu için 250 gr bitter çikolata
Bitter Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?
1. Yumurtayı, şekeri ve tere yağını robotta karıştırdıktan sonra kalan malzemeleri ekleyip yoğurun.
2. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Kalıbınıza uygun şekilde açın ve yerleştirip çatal izleri bırakarak 180 derece fırında hafifçe pişirin.
4. Pişen tartlarınıza erittiğiniz bitter çikolatalarınızı ekleyin.
Afiyet olsun.