'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Dev Hizmet: Birbirinden Pratik ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: İstiridye mantarı çorbası, Sicilya makarnası, hindi köftesi ve iki malzemeli çikolata topları tariflerimiz var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr mantar

  • 1.5 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı un

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 su bardağı kaynar su

  • Tuz

İstiridye Mantarı Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak mantarları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.

2. Mantarları ince bir şekilde doğrayın. 

3. Tencerenin içerisine tereyağı ekleyin ve eritin. Tencerenin içerisine mantarları da ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

4. Daha büyük bir tencereye un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

5. Unun rengi sararmaya başlayıncaya kadar kavurun.

6. Üzerine soğuk süt ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.

7. Kremanın topaklanmaları çözüldüğünde üzerine kaynar suyu ekleyin ve kavurduğunuz mantarları ilave edin.

8. 4-5 dakika bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz.

Hindi Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gr hindi göğüs

  • 1 YK zeytinyağı

  • 1 adet kırmızı soğan

  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

  • 1 TK rendelenmiş limon kabuğu

  • 1 YK soya sosu

  • 2 YK maydanoz, kıyılmış

  • 1 adet kırmızı kapya biber, küp doğranmış

Hindi Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Hindi etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. 

2. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış soğan, sarımsak, kırmızı biberi ekleyip  bir kaba aktarın. 

3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin ve elinizi ıslatarak yoğurun. 

4. Kıymadan parçalar kopartıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. 

5. Izgara döküm tavayı ısıtıp zeytinyağı ile yağlayın ve köftelerin her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.

Sicilya Usulü Makarna Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan

  • 1/2 SB + 1/4 SB zeytinyağı

  • 4 diş sarımsak

  • 400 gram domates

  • 1 YK taze fesleğen

  • Ricotta peyniri (yoksa keçi peyniri)

  • 250 gram pişmiş makarna

Sicilya Usulü Makarna Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları doğrayın. Üzerine tuz serpin. 1 saat bekletin. 

2. Patlıcanların saldığı suyu bir peçete yardımıyla silin. 

3. 1/2 su bardağını ocakta ısıtın. 

4. Patlıcanları kızartıp kağıt havlunun üzerine alın. Kalan yağı tavaya ekleyin. 

5. Sarımsakları ve domatesi tavaya koyun. 

6. Baharatlarla tatlandırın. 10-15 dakika sosu pişirin. 

7. Patlıcanları sosun içine alın ve iki dakika daha pişirin. 

8. Son olarak makarnayı sosun olduğu tencereye koyup sosla karıştırın. 

9. Makarnayı bir tabağa alıp üzerine peynir serpin.

Bu dünyanın en pratik tatlısı olabilir! Buyrun tarife:

Sadece İki Malzemeden Yapabileceğiniz Dünyanın En Pratik Tatlısı Sütlü Çikolata Topları
Yemek Yaparken Yaşadıkları En Başarısız Anları Birbirinden Komik Görsellerle Anlatan 15 İnsan
Görünce İştahı Kaçırıp Yemek Yemeye Bin Kere Tövbe Ettirecek Dünyanın En Kötü ve En Tuhaf Yemek Fotoğrafları
Sipariş Ettikleri Yemekler Yüzünden Dünyanın En Büyük Hayal Kırıklığını Yaşayan Birbirinden Bahtsız İnsanlar

Popüler İçerikler

Bahçeli’yi Eleştirdikten Sonra Ansızın Alaattin Çakıcı’yla Bir Araya Gelen Cübbeli Ahmet Görüşmeyi Anlattı
Ünlü Oyuncunun Acı Günü: Arka Sokaklar'ın Mesut Komiseri Şevket Çoruh'un Annesi Hayatını Kaybetti!
Osman Gökçek’in Cumhuriyet Resepsiyonunda Giydiği Fiyatıyla Dudak Uçuklatan Ayakkabıları Gündem Oldu