'Bugün ne pişirsem?' diye kara kara düşünenler buraya... Birbirinden pratik ve çok lezzetli, tüm detay ve püf noktalarıyla sizlerle. Günün menüsünde: Ispanak çorbası, patates köftesi, makarna salatası ve aypare tatlısı tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr ıspanak
6 su bardağı su
Tuz
5-6 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1. Küçük doğradığınız soğanları sıvı yağda kısık ateşte kavurun.
2. Üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin ve kavurun.
3. Kısık ateşte ıspanaklar kavrulurca üzerine su ekleyin.
4. Başka bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice karıştırın.
5. Kaynayan çorba suyundan biraz alarak terbiyeyi ılıtın.
6. Ardından terbiyeyi çorbaya ilave edin, kaynayana kadar karıştırın.
7. Tuzu ve baharatları ekleyip altını kapatın.
Malzemeler
Yarım paket boncuk makarna
2,5 su bardağı süzme yoğurt
10 adet kornişon turşu
1 kavanoz garnitür
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı haşlayın.
2. Diğer malzemeleri bir kapta birleştrin.
3. Makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirin.
4. Yoğurtla ve malzemelerle karıştırın.
4 adet büyük boy haşlanmış patates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 buçuk su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Maydanoz
1 yumurta
Sıvı yağ
1. Haşlanmış patatesi ezin ve içine ince doğranmış maydanoz, galeta unu, salça, baharat ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.
2. Biraz dinlendirip, köfte şeklini verin.
3. Bir kapta yumurtanın içine tuz ilave edip karıştırın.
4 Köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.