Bugün ne pişireceğini bilmeyenler için, birbirinden pratik ve ekonomik tariflerle günün menüsünü oluşturduk. Eğer siz de 'akşama en kolay ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, yemek yapmadan önce bu tariflere muhakkak göz atmalısınız. Günün menüsünde ilk olarak nefis ve tam bir yaz çorbası olan sütlü kabak çorbası tarifimiz var. Ardından Ali nazik tarifiyle mideleri şenlendiriyoruz. Son olarak çok lezzetli bir magnolia tarifimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
2 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1.5 su bardağı süt
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Sütlü Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Kabakları ve havucu rendeleyin.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun.
3. Havuç ve kabağı ilave edip 2 dakika soteleyin.
4. 2 yemek kaşığı unu da ekleyip biraz daha kavurun.
5. Yavaş yavaş sıcak suyunu ekleyip karıştırın.
6. Sebzeler yumuşayınca yavaş yavaş sütü, tuzu, karabiber ve doğranmış maydanozları ekleyip 1 yada 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
Arası için:
1.5 paket burçak bisküvi
Çilek
Çilekli Magnolia Nasıl Yapılır?
1. Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alın ve iyice çırpın.
2. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırın.
3. Kıvamı koyulaşıncaya dek pişirin.
4. Ocaktan alın, vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Soğumaya bırakın ve kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
6. Bisküvileri rondodan geçirin.
7. Muhallebi soğuduktan sonra, içine bir paket krema ilave edip mikser ile çırpın.
8. Çilekleri ince dilimler halinde kesin.
9. Kupların en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyin.
10. Çilekleri dizin ve üzerine muhallebi ekleyin.
11. Bir kat daha bisküvi ve yine muhallebi, en son bisküvi olacak şekilde eşit dağıtın.
Sadece çorba mı? Cidden bu kadar mı vahimiz?