'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız eğer derdinize çare olmaya geldik! Birbirinden pratik, kolay ve farklı tariflerle günün menüsünü sizler için oluşturduk. Bugün günün menüsünde mantı tadında kabak yemeği, kıymalı patates tava, yeşil elmalı salata ve reyhan şerbeti tariflerimiz var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
4 adet orta kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
Karabiber
Kimyon
Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmız toz biber
Kabak Mantı Nasıl Yapılır?
1. Kabakları soyun ve halka halka doğrayın.
2. Üstüne unu ve yağı ekleyin.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün.
4. 200 derece fırında pişirin ve üzerine kimyonu, tuzunu serpin.
5. Yoğurtlu sarımsağı dökün.
6. En üstüne yağı eritin, toz biber ekleyip altını kapatın ve kabakların üstüne dökün.
Malzemeler
3-4 adet patates
300 gram kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates (rende)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kıymalı Patates Tava Nasıl Yapılır?
1. Tavaya 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup soğanları ve biberleri kavurun.
2. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
3. Diğer taraftan patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
4. Ardından kavrulan kıymaya salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Daha sonra domates rendesini ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Son olarak kızaran patatesleri ekleyip karıştırdıktan sonra isteğe bağlı kaşar peyniri rendesi serpip servis edin.
Malzemeler
Göbek marul
3-4 dal roka
1 küçük boy yeşil elma
Mor lahana
İsteye bağlı rende havuç
Limon suyu
Tuz
Elmalı Salata Nasıl Yapılır?
1. Göbek marulu iri parçalar halinde doğrayın.
2. Roka, kabuğuyla birlikte ince doğranmış yeşil elma, önceden tuzlanıp limonlanmış mor lahana, rendelenmiş havucu kaseye ekleyin.
3. Son olarak mısırı serpiştirin.
4. Limon, tuz ve zeytinyağı karışımını salataya döküp karıştırıp servis edin.
Malzemeler
1 demet reyhan
5-6 adet limon tuzu
6 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı toz şeker
Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?
1. Reyhanları güzelce yıkayın ve tencereye alın.
2. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon tuzunu ilave edin.
3. Toz şeker eriyene kadar karıştırıp, tencerenin ağzını kapatın.
4. Kaynatmadan, haşlanmasını bekleyin.
5. Bu şekilde soğumaya bırakın.
6. Ardından tencerenin içerisindeki reyhanları süzgeç yardımı ile süzerek çıkartın.
7. Soğuk servis edin.