Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var 👇
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
Tuz (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 yumurta sarısı
1 limonun suyu
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Adım 1: Yoğurt ve Un Karışımı Hazırlama
Bir karıştırma kabında yoğurdu ve unu iyice çırpın.
Karışıma su ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 2: Et Suyunu Hazırlama
Başka bir tencerede suyu kaynatın.
Kaynar suya yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Adım 3: Karışımı Pişirme
Yoğurtlu karışımı kaynar su ve pirinçle birleştirin.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Çorba kıvam alıp kaynamaya başladığında altını kısın ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika daha pişirin.
Tuzunu damak zevkinize göre ekleyin.
Adım 4: Limonlu Yumurta Sosu Hazırlama
Yumurta sarısını limon suyuyla karıştırın.
Hazırladığınız limonlu yumurta sosunu çorbanın üzerine yavaşça ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Malzemeler:
250 gram makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (rendelenmiş veya doğranmış)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası tercih edebilirsiniz)
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ve taze otlar (servis için)
Salçalı Makarna Yapılışı:
Adım 1: Makarnayı Haşlama
Bir tencerede su kaynatın.
Kaynar suya tuz ekleyin.
Makarnayı ekleyin ve paket üzerinde belirtilen sürede al dente (hafif çiğ) pişirin.
Pişen makarnayı süzgece alın ve soğuk suyla durulayarak süzün.
Adım 2: Sosu Hazırlama
Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
Rendelenmiş veya doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Salçayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Sosun üzerine tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Adım 3: Makarnayı Sosa Eklemek
Haşlanmış makarnayı sosun olduğu tencereye ekleyin.
Makarnayı sosla iyice karıştırın, böylece her tarafı sosla kaplanmış olur.
Makarnayı birkaç dakika sosla beraber pişirin, böylece sos makarnaya iyice nüfuz eder.
Makarnayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü veya but
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Limon dilimleri (servis için)
Tavuk Izgara Yapılışı:
Adım 1: Tavuk Hazırlığı
Tavuk parçalarını yıkayın ve suyla durulayın.
İsteğe bağlı olarak tavuk derisini çıkarabilirsiniz. Böylece daha az yağlı bir sonuç elde edebilirsiniz.
Adım 2: Marine Etme
Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın.
Tavuk parçalarını marinasyon karışımına ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
Tavukları marinasyon karışımında en az 30 dakika bekletin. Daha yoğun bir tat için birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında bekletebilirsiniz.
Adım 3: Izgara İşlemi
Izgarayı önceden iyice ısıtın.
Marine edilmiş tavukları ızgaraya yerleştirin.
Tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana ve iç kısımları tamamen pişene kadar ızgara yapın.
Pişen tavukları ızgaradan alın ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı üzüm (çekirdekli veya çekirdeksiz, tercihe bağlı)
Üzümlü Kek Yapılışı:
Adım 1: Hamurun Hazırlanması
Unu bir kapta eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
Yumurtaları bir başka kapta çırpın.
Çırpılmış yumurtalara toz şeker, sıvı yağ, süt ve vanilini ekleyin.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpın.
Adım 2: Üzümlerin Hazırlanması
Üzümleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Eğer üzümler çekirdeklilerse çekirdeklerini çıkarın.
Üzümleri biraz unla hafifçe kaplayın. Bu, üzümlerin kek hamuruna batmadan dağılmadan kalmasını sağlar.
Adım 3: Kekin Pişirilmesi
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
Üzümleri hamurun üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.