'Bugün ne pişirsem?' ya da 'akşama ne pişirsem?' diye kara kara düşünenlere özel çok nefis ve pratik yemek tariflerinden oluşan günün menüsünü paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Mantı çorbası, fırında kaşarlı karnabahar, kajulu semizotu salatası ve hızlı brownie tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su
Mantı Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye sıvı yağı alın, rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyip iyice kavurun.
2. Salça ve baharatları ekleyin.
3. Ardından unu da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
4. Ardından suyu ilave edip çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde karıştırın.
5. Kaynamaya başlayınca mantıları ve haşlanmış nohutları da ilave edin.
6. Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirin.
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1. Karnabaharları çiçeklerine ayırıp güzelce yıkayın. Ardından içi su dolu bir tencereye alın ve hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın.Çok hafif yumuşayan karnabaharları tencereden alıp süzgeçten geçirin. Bir köşede ılınmaya bırakın.
2. Geniş bir kasenin içinde yumurtaları, sütü, yoğurdu, unu, baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri yarısını ve tuzu güzelce karıştırıp sosu hazırlayın.
3. Hafif haşlanmış karnabaharları sosun içerisine koyup güzelce karıştır. Sonra, fırın tepsinize karnabaharları sosuyla birlikte dökün.
4. Karnabaharlar piştiğinde üzerine rendelenmiş kaşarın kalanını serpin ve kaşar peyniri güzelce eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.
5. Kaşar peynirler eriyince yemeğinizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/4 tatlı kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
Mikrodalgada Brownie Nasıl Yapılır?
1. Bütün malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.
2. Mikrodalganın yüksek devirinde 45 saniye pişirin.
Odun ateşinde pişen kuru et her sofrada olması gerekiyor çok iyi bir tat gerçekten
Reklam olarak görmüştüm kuru eti ve kuruet.com'dan sipariş verdim aşırı derecede beğendim diyebilirim