'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız sizler için hazırladığımız nefis, pratik ve ekonomik günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde: Prenses çorbası, nohutlu roka salatası, tabule ve kahveli kakaolu brownie tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
450 gram haşlanmış nohut
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Biraz limon suyu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sirke
1 bağ roka roka
Birkaç dal taze nane
Yarım kırmızı soğan
2 büyük dilim beyaz peynir
Nohutlu Roka Salatası Nasıl Yapılır?
1. Fırını 200 dereceye getirin. Haşlanmış nohutları fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
2. Tuz ve karabiber ekleyip fırına verin 20 dakika nohutlar altın rengi alana kadar pişirin.
3. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, kuru nane ve sirkeyi çırpın.
4. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Roka, taze nane, soğan ve nohutları karıştırın.
6. Üzerine sosu dökün. İyice karıştırın. Üzerine beyaz peynir ufalayıp servis edin.
Malzemeler
1 su bardağı ince kısırlık bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 adet domates
3-4 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
Sıcak su
Nar taneleri
Tabule Nasıl Yapılır?
1. İnce bulgur bir kaba alınarak, üzerini ıslatacak kadar sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak, 20 dakika kadar yumuşaması için bekletilir.
2. Taze nane, domates, maydanoz ve yeşil soğanı çok ince bir şekilde doğrayın.
3. Bulguru, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuz yeşilliklerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. Hazır olan tabuleyi servis tabağına alarak üzerine nar koyun.
Malzemeler
1,5 su bardağı ceviz
1 su bardağı badem
2,5 su bardağı hurma
3/4 su bardağı kakao
1-2 tatlı kaşığı kahve
Bir tutam tuz
Kahveli Kakaolu Kolay Brownie Nasıl Yapılır?
1. 1 SB ceviz ve bademi mutfak robotunda çekin.
2. Daha sonra bir kapta kakao, kahve ve tuzu karıştırın.
4. Sonrasında mutfak robotuna hurmaları atıp çekin.
5. Bütün malzemeleri elinizle yoğurun içerisine kalan cevizleri daha büyük olacak şekilde ekleyin.
6. Düz bir kaba alın ve üzerine kakao+kahve serpin
7. Sertleşene kadar buzdolabında bekletin.