'Bugün ne pişirsem?' ya da 'akşama kolay ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, sizler için hepsi denenmiş, lezzetli ve nefis yemek tariflerinden oluşan günlük menülerimizi paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Köz biber çorbası, sodalı köfte, pirinç salatası ve krep pasta tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
500 gram kıyma
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sodalı köfte nasıl yapılır?
1. Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp güzelce yoğurun.
2. Üzerini kapatıp dolapta 1 saat kadar bekletin.
3. Daha sonra şekil verip isterseniz yağda dilerseniz ya da fırında pişirebilirsiniz.
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4 taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2.5 su bardağı sıcak su
200 gr mısır konservesi
2 kırmızıbiber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı haşlanmış bezelye
10 kornişon turşu
Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)
Tuz
Karabiber
Pirinç Salatası Nasıl Yapılır?
1. Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin.
2. Pirincin suyunu süzüp zeytinyağında 5 dakika kavurun.
3. Üzerine sıcak su ve tuz ilave edip kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
4. Taze soğanı temizleyip ince doğrayın. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve pilava ekleyin.
5. Mısır, maydanoz, dereotu, ince doğranmış kornişon turşu, bezelye, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ekleyip karıştırın.
Malzemeler
Krep için:
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kreması için:
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt
Çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
Krep Pasta Nasıl Yapılır?
1. Krem şanti ve sütü mikserle çırpıp buzdolabında dinlendirin.
2. Krep için öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kasede mikserle çırpın.
3. Kaşıkla karıştırarak sırasıyla diğer malzemeleri ilave edin ve akışkan bir krep hamuru elde edin.
4. Tavayı sıvı yağla bir seferliğine yağlayıp hamurdan bir kepçe alıp pişirin.
5. Pişen krepleri servis tabağına alıp biraz ılınınca aralarına buzdolabındaki krem şantiden sürün.
6. Çikolata sosu için malzemeleri bir sos tenceresinde karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
7. Kreplerin üst katına çikolata sosunu iyice yayıp tatlıyı soğuması ve sertleşmesi için yeniden buzdolabına koyun.
8. 1 saat kadar sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
9. Pastanızın üzerini dilerseniz meyvelerle ya da kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.