'Akşama ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız sizler için çok pratik ve hızlıca, kolaylıkla yapabileceğiniz yemek tariflerini paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde lokanta usulü mercimek çorbası, balık köftesi, roka salatası ve fırında tahinli helva tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
2 adet çipura veya levrekten elde edilmiş fileto
4 yemek kaşığı pirinç
1 baş rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
Az miktarda sıvı yağ
1 avuç kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Kızartmak için ayçiçek yağı
Balık Köftesi Nasıl Yapılır?
1. Balığı derisi ayrılacak kıvama gelene dek haşlayıp tüm kılçık ve deriyi ayıklayın.
2. Ardından haşladığınız balık ile haşlanmış pirinci birlikte rondodan geçirin.
3. Daha sonra rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
4. Ellerinizi ara ara ıslattığınızda köftelere şekil verin ve kızgın yağda pişirin.
Malzemeler
Bir bağ roka
1-2 orta boy domates
Sarımsak
Nar ekşisi
Limon
Roka Salatası Nasıl Yapılır?
1. İrice doğradığınız rokaları salata kabına alın, domateslerinizin kabuğunu soyun, çok küçük olamayan küp halinde doğrayın.
2. Sarımsakları ezin.
3. Salatanızı nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirin.
Malzemeler
250 gram sade helva
2 kahve fincanı süt
Bir tatlı kaşığı limon suyu
Fırında Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
1. Helvayı çatal ile derince bir kabın içinde ezin.
2. 2 kahve fincanı süt ve yarım limonun suyu sıkılarak karıştırın.
3. Yağlanmış güveç kabına boşaltın.
4. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.