'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Tarhana çorbası, Arap tava, pirinç pilavı ve unsuz şekersiz kurabiye tarifimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
3 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
6 su bardağı su
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencerenin içerisine sıvı yağ, nane, salça, baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavurun.
2. Suyu yavaş yavaş ilave edin ve devamlı karıştırarak pişirin.
3. Blenderdan çorbayı geçirin, kıvamını ayarlayın.
4. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha bekleyip altını kapatın.
Malzemeler
400 gram kıyma
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 adet domates
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
İsteğe bağlı 100 gr kuyruk yağı
Arap Tava Nasıl Yapılır?
1. Tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayın ve tepsiye alın.
2. Ardından kıymayı, salça ve baharatlarını da ekleyin.
3. Yağını da ekleyip su ile iyice harmanlayın.
4. Elinizle tepsideki malzemeleri tepsiye yayın.
5. En üstüne ufak parçalar halinde kuyruk yağı ya da tereyağı koyun.
6. 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Malzemeler
140 gram fındık unu
4 yemek kaşığı parçalanmış fındık içi
1 adet büyük boy olgun muz
1,5 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal
Unsuz Şekersiz Sağlıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Fırını 165 dereceye getirin ve ısıtın. Muzu bir kapta çatal yardımıyla ezin.
2. Fındık ununu ve fındık parçalarını ilave edin. Spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
3. Balı ve kakaoyu ilave edip homojen karışım olana kadar karıştırın. Ele yapışmayan kıvamda olmasına özen gösterin.
4. Eğer hala ele yapışan kıvam varsa fındık unu ilavesi yapabilirsiniz.
5. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Elinizle ve çatal yardımıyla şekillendirdiğiniz kurabiye hamurlarını fırın tepsisine aralıklı dizin.
6. 8 dakika pişirin. Dinlendirip hemen servis edin.