'Bugün ne pişirsem?' ya da 'akşama kolay ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, sizler için hepsi denenmiş, lezzetli ve nefis yemek tariflerinden oluşan günlük menülerimizi paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Kaşarlı domates çorbası, kıymalı sebze yemeği, köri soslu makarna ve avokadolu trüf tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
250 gram az yağlı dana kıyma
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
2 adet domates
3 adet salatalık turşusu
1 adet kabak
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı mısır tanesi
1 yemek kaşığı bezelye
Kıymalı Sebze Yemeği Nasıl Yapılır?
1. Bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı ekleyin.
2. Suyunu çekene kadar kavurun.
3. Üzerine iri doğradığınız domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edin.
4. 10 dakika pişirdikten sonra fırın kabının tabanına soğanları yemeklik doğrayın.
5. Sarımsakları ince bir şekilde kıyıp ekleyin.
6. Üzerine salatalık turşusu ve kabağı doğrayın.
7. Kıymalı domates harcını sebzelerin üzerinde gezdirin.
8. Suyunu da ekleyip 185 derece fırında 10 dakika karıştırarak pişirin.
9. Ardından 30 dakika kadar daha pişmeye bırakın.
10. Üzerine kıyılmış maydanoz, mısır ve bezelye serpin.
1 paket makarna (dilediğiniz makarna olur)
1 paket krema (200 ml) ya da bir bardak süt
1 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı makarna suyu
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağı
1. Bir tencerede makarnaları haşlayın.
2. Suyunu süzerken bir bardağı ayırın.
3. Ardından tencereye sıvı yağı ya da tereyağını alalın, üzerine unu ekleyerek kavurun.
4. Kremayı ya da sütü yavaş yavaş ekleyerek koyu kıvam oluşana kadar pişirin.
5. Köriyi ayırdığınız makarna suyuna ekleyerek karıştırın ve çözdürün.
6. Kremanın üzerine körili suyu ekleyin.
7. Son olarak tuz ve makarnaları da koyup karıştırın.
• 1 adet olgunlaşmış avokado
• 1 su bardağı bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
1. Avokadoyu püre haline getirin.
2. Bitter çikolatayı eritin.
3. Bitter çikolata ve avokado püresini karıştırın.
4. Karışımın üzerine tarçın ve vanilya özünü ilave edin.
5. Karışımınızı yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Dolaptan çıkardığınız karışımı küçük küçük toplar haline getirin ve kakao tozuna batırın. Avokadolu trüf hazır.