Akşama ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız sizler için ekonomik, hızlı ve pratik tariflerden oluşan yemek tariflerini derledik. Bugün günün menüsünde: Şafak çorbası, orman kebabı, şehriye pilavı ve şekersiz kurabiye tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
1 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2 su bardağı süt
3 adet domates (rendelenecek)
1 kaşık domates salçası
3 su bardağı su
1 adet tavuksuyu tableti ya da tavuk suyu
Şafak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye tereyağını alın ve eritin.
2. Unu ekleyip, hafif renk değiştirene kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyin ve bir iki dakika kavurun.
4. Ardından domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Sütü yavaşça iyice çırparak ekleyin.
6. Ardından tavuk suyunu ya da tavuk suyu tabletini ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
7. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tel şehriye
Bir miktar tel
3 su bardağı sıcak su
Tel Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin, sıvı yağı ekleyin.
2. Şehriyeleri ekleyin ve biraz kırmızılaşana kadar yani rengini alana kadar kavurun.
3. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, gerekirse tekrar ekleyebilirsiniz.
4. Son olarak tuzunu da ekleyerek kapağını kapatın.
5. Şehriyeler suyu çekince altını kapatabilirsiniz.
Malzemeler
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı pekmez
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı tarçın
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
2,5-3 su bardağı un
1 çay kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
Şekersiz Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Derin bir kaba tereyağını alın ve krema kıvamını alana kadar mikserle çırpın.
2. Yumurtayı ilave edin ve çırpma işlemini sürdürün. Pekmezi azar azar ekleyin
3. Zeytinyağını da ilave edin. Nişasta ve unu eleyerek ekleyin. Unu kontrollü ekleyin
4. Spatula ile iyice karıştırın. Kabartma tozunu ve baharatları ilave edin.
5. Hamuru streç filmle kapatın. Buzdolabında 30 dakika boyunca dinlendirin.
6. Çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Şekil vererek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.