'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Ayran aşı çorbası, ıspanak topları, mantı soslu makarna ve chia pudingi tariflerimiz var! Deneyen herkese afiyet olsun...
Malzemeler:
1.5 su bardağı buğday
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
4 su bardağı yoğurt
Kuru nane
Tuz
Karabiber
Su
Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Geceden ıslattığınız buğdayı haşlayarak başlayın ve süzün.
2. Sarımsakları ezin.
3. Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi büyük bir kabın içerisine alın ve iyice çırpın.
4. Azar azar soğuk su dökün. Haşlanan buğday, nohut ve naneyi ilave edin. Soğutup servis edin.
500 gr ıspanak (İnce kıyılmış)
3 adet büyük boy yumurta
1 demet taze soğan (İnce doğranmış)
1 su bardağı parmesan peyniri (Rendelenmiş)
1 kahve fincanı taze kaşar peyniri (Rendelenmiş)
1/ 2 su bardağı tereyağı (Eritilmiş)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 / 2 çay kaşığı tuz
1 / 2 çay kaşığı karabiber
1. Büyük bir kapta ıspanakları elinizle ovun ve çıkan suyunu sıkarak süzün.
2. Üzerine ekmek kırıntısını, peynirleri, tereyağını, yeşil soğanı, yumurtaları, tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyerek iyice karıştırın.
3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak toplar haline getirin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20-25 dakika süreyle, ıspanak topları altın rengini alana kadar pişirin.
5. Fırından alarak sıcak veya ılık servis edin.
1 paket makarna
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası ( yarısı biber salçası da olabilir)
Nane
Tuz
1. Makarnayı haşlayın, süzün ve soğuk suda yıkayın.
2. Yoğurdu genişçe bir kapta iyice çırpın, sarımsağı ezin ve karıştırın.
3. Makarnayı yoğurda katıp iyice harmanlayın.
4. Servis tabağına alın ve üzerine kavurduğunuz salçayı ekleyin.
1 su bardağı light süt
1 dolu tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı chia tohumu
1 adet muz
1. 1 su bardağı light süt, bal, kakao ve chia tohumu küçük bir kavanoza koyup çırpın.
2. Muzu da ilave edin afiyet olsun.