Malzemeler:
Sosu İçin:
Tavada Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şekeri bir kaba alın, ikisini homojen hâle gelene kadar karıştırın.
2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve 1 su bardağı unu kaba aldıktan sonra pürüzsüz hâle gelene kadar karıştırın. Hamurun kıvamına göre kalan yarım bardak unu da ilave edebilirsiniz.
4. Hamuru aktaracağınız tavayı yağladıktan sonra keki tavaya dökün. Ocağa almadan önce tavayı alüminyum folyo ile sarın, tavanın kapağını kapattıktan sonra bir havlu yardımı ile kapağını da sarın.
5. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirmeye bırakın.
6. Kek pişerken küçük bir tencerede süt, sıvı yağ, şeker, kakao ve portakal suyunu karıştırıp kaynatın.
7. Ocaktan aldığınız keki 15-20 dakika beklettikten sonra sosu üzerine döküp dilerseniz portakal ile süsleyebilirsiniz.