'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenler İçin Birbirinden Pratik ve Enfes Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, sizler için nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz çok lezzetli günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün menüde: Kabak çorbası, nohutlu roka salatası, körili tavuk ve tavada portakallı ıslak kek tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 kabak

  • 3 soğan

  • 3- 4 dal dereotu

  • 2 çorba kaşığı tereyağı

  • 6 su bardağı su

  • 1 kase yoğurt

  • Yarım su bardağı un

  • Kırmızı toz biber

  • Tuz

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları doğrayın ve dereotunu kıyın. Soğanları soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.

2. Tereyağını tencerede eritin ve soğanları pembeleşinceye kadar sote edin. Kabakları da soğana ekleyip birkaç dakika kavurun.

3. Üzerine tuz ve su ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Blenderdan geçirin.

4. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu birbirine yedirerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Çorba suyundan 1 kepçe alıp karışıma ilave edin ve iyice çırpın.

5. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş bir şekilde, sürekli karıştırarak ekleyin. 3 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Kırmızı toz biber ve dereotu ile süsleyin.

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler;

  • 500 gr tavuk göğsü

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı köri

  • 1/2 su bardağı su

  • 2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Bir tavaya sıvı yağ ile kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü alın ve soteleyin. 

2. Başka bir tencerede sosu için tereyağı ve unu, unun kokusu çıkana kadar kavurun. 

3. Un kavrulunca üzerine sütü ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırın. 

4. 1/2 su bardağı sıcak suyu, köriyi, tuzu ve karabiberi ilave ederek 5 dakika pişirin.

5. Pişen sosu sotelenen tavukların üzerine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

6. Üzerine maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!

Nohutlu Roka Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 450 gram haşlanmış nohut

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 YK kaşığı limon suyu

  • 2 TK kuru nane

  • 1 TK sirke

  • 7 SB roka

  • 1/4 SB taze nane

  • 1/4 SB kırmızı soğan

  • 2 beyaz peynir

Nohutlu Roka Salatası Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye getirin. 

2. Nohutları fırın tepsisine alın.

3.  Üzerine zeytinyağı gezdirin. 

4. Tuz ve karabiber ekleyip fırına verin 20 dakika nohutlar altın rengi alana kadar pişirin. 

5. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, kuru nane ve sirkeyi çırpın. 

6. Tuz ve karabiber ekleyin. Roka, taze nane, soğan ve nohutları karıştırın.

7.  Üzerine sosu dökün. İyice karıştırın. Üzerine beyaz peynir ufalayıp servis edin.

Tavada Portakallı Islak Kek Tarifi

Malzemeler: 

  •  1 su bardağı şeker

  •  2 yumurta 

  •  1 su bardağı sıvı yağ

  •  1,5 su bardağı un 

  •  1 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket şekerli vanilin

  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Sosu İçin:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • Yarım su bardağı süt

  • Kabuğunu rendelediğiniz portakalın suyu

  • 1 su bardağı şeker

  •  2 yemek kaşığı kakao

Tavada Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alın, ikisini homojen hâle gelene kadar karıştırın. 

2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.

3.  Kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve 1 su bardağı unu kaba aldıktan sonra pürüzsüz hâle gelene kadar karıştırın. Hamurun kıvamına göre kalan yarım bardak unu da ilave edebilirsiniz. 

4. Hamuru aktaracağınız tavayı yağladıktan sonra keki tavaya dökün. Ocağa almadan önce tavayı alüminyum folyo ile sarın, tavanın kapağını kapattıktan sonra bir havlu yardımı ile kapağını da sarın.

5. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirmeye bırakın. 

6. Kek pişerken küçük bir tencerede süt, sıvı yağ, şeker, kakao ve portakal suyunu karıştırıp kaynatın. 

7.  Ocaktan aldığınız keki 15-20 dakika beklettikten sonra sosu üzerine döküp dilerseniz portakal ile süsleyebilirsiniz.

MasterChef 2022'de Yapılmış Lezzetine Doyulmaz Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Dünyanın En Pahalı Eti Wagyu Olarak Bilinen Kobe Etinin Neden Bu Fiyatta Olduğunu Öğrenince Çok Şaşıracaksınız
Güzel Bir Akşam Yemeği İçin Yer Arayanlara: İzmir'in En İyi Balık Restoranları

Popüler İçerikler

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Atatürk Karşıtlarına Mesaj Yolladı: "10 Yıl Daha Yaşasa Bambaşka Olurdu"
Türkiye'de 9.05'te Hayat Durdu! Atatürk'e Saygı Duruşu!
İzmir'de 5 Küçük Kardeşin Öldüğü Yangın Faciası: Bakanlık, Aileyi 18 Kez Ziyaret Etmiş!