Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, sizler için nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz çok lezzetli günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün menüde önce güzel bir erişteli mercimek çorbası tarifi var. Ardından çok lezzetli bir kısır tarifi ve yanına ise tavuklu börek tarifimiz var. Son olarak karpuzlu limonata tarifiyle kapanışı yapıyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
8 su bardağı et suyu ya da normal su
Tuz
Pul biber
Nane
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve içine yemeklik doğradığınız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından salçayı da koyup biraz kavurduktan sonra, et suyunu ilave edin.
4. Kaynayan suya mercimekleri, ardından da erişteleri ekleyin.
5. Tuzunu ve baharatını atın ve erişteler pişene kadar pişirin.
Malzemeler
3 adet yufka
Yarım tavuk göğüs
1 kavanoz garnitür
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sosu İçin:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Üzeri İçin:
Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?
1. Tavuğu haşlayın ve didikleyin.
2. Salçayı çok az yağ ile kızartın, içine tavukları atın.
3. Ocaktan alınca, içine garnitürü ekleyin.
4. Yufkaları 6’ya bölün.
5. Sos malzemelerini karıştırın. 2-3 kaşık dökün.
6. Üzerine hazırladığınız harcı, ortasına bir miktar koyun.
7. Yufkaları zarf şeklinde katlayın ve fırın tepsisine ters çevirin.
8. Yumurta sürün ve 180 derece fırında pişirin.
Malzemeler
4 büyük dilim çekirdekleri ayıklanmış karpuz
2 ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Karpuzlu Limonata Nasıl Yapılır?
1. Karpuz, limon kabuğu rendesi ve şekerin yarısını ekleyip rondodan geçirin.
2. Su ve limon suyunu ekleyip buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin.
3. Tel süzgeçten geçirerek süzdürün.
4. Bol buzlu bardakta servis edin.
Ne kötü fikir bunlar ya yaz günü...