'Akşama ne pişirsem?' ya da 'bugün ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız, sizler için hem çok hafif hem de tam mevsimlik bir menü hazırladık. Bu sıcak yaz gününde birbirinden serinletici tariflere hazır olun! Bugün menüde soğuk yoğurt çorbası, zeytinyağlı dolma, caprese salatası ve son olarak buz gibi soğuk çay tarifimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yarma
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Soğuk Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Yoğurdu iyice çırpın.
2. İçine haşlanmış tüm malzemeleri ekleyin.
3. Suyu ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Buzla servis edin.
Malzemeler:
2 top mozzarella peyniri
2 adet orta boy domates
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Caprese Salatası Nasıl Yapılır?
1. Domatesleri ve mozzarella peynirlerini yuvarlak şekilde doğrayın.
2. Resimdeki gibi dizin.
3. Baharatlarını ve zeytinyağını gezdirin.
Malzemeler:
3 adet şeftali
1 çay bardağı şeker
5 su bardağı su
Çay için:
2 adet demlik poşet çay
2 su bardağı sıcak su
Soğuk Çay Nasıl Yapılır?
1. Şeftalileri üzerine şekeri ve suyu ilave ederek 10 dakika tencerede kaynatın.
2. Bu sırada çayları 5 dakika demleyin.
3. Şeftaliyi süzgeç yardımıyla posasından ayırın.
4. Çayı ve şeftali suyunu birleştirin.
5. Bol buzla servis edin.