Akşama ne pişirsem? sorusunu biz sizin yerinize cevaplıyor ve birbirinden lezzetli, çok pratik yemek tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. Bugün menümüzde yoğurtlu bulgur köftesi çorbası, mis gibi karnıyarık, baharatlı pilav ve çilekli ferah pasta tariflerimiz var...
Malzemeler
Çorbası için:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
Köftesi için:
Yarım su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
Nasıl Yapılır?
1. Köfte malzemelerini iyice yoğurun.
2. Elinizi ıslatarak nohut büyüklüğünde parçalara yuvarlayın.
3. Yoğurt, su, un ve yumurta sarısını iyice çırpın.
4. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra köfteleri çorbaya ilave edin.
6. Köfteler yukarı çıkınca ocaktan alın.
7. Üzeri için tereyağında 1 tatlı kaşığı nane ile 1 çay kaşığı kırmızı biberi çevirin. Çorbanın üzerine gezdirin.
Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
1 orta boy kuru soğan
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane
Karabiber
Pul biber
Tuz
Nasıl Yapılır?
1. Küçük yemeklik doğranmış soğan, tereyağ ve sıvı yağ karışımında kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur.
2. Sıcak suda 10 dk bekletilip, iyice yıkanmış pirinç soğanlara ilave edilerek 5 dk kadar kavrulur.
3. Baharatlar istediğiniz miktarda eklenerek yakmadan bir iki döndürülür.
4. Kavrulan malzemelere önceden hazırlanmış tavuk suyundan kaynar halde 3 su bardağı ilave edilir.
5. Tuzu da ilave edilip, kaynayan pilav kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Malzemeler
4 tane iri boy yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 kahve fincanı ılık su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Kreması için:
2 paket krem santi tozu
1 çay bardağı süt
Üzeri için:
1 paket jöle
2 çay bardağı sıcak su
300 gr çilek
Nasıl Yapılır?
1. Kek için yumurta beyazı ve şekeri köpük olana kadar mikser ile karıştırın.
2. Kaseyi döndürdüğünüzde dökülmeyecek kıvam elde edince, yumurta sarılarını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Ardından sıvı yağ ve unu ekleyin.
4. Kabartma tozu, vanilini elekten geçirin, suyu koyun ve spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
5. Yağlı kağıt serili, dikdörtgen borcama karışımı koyun ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fansız pişirin.
6. Piştikten sonra ters çevirin ve soğumaya bırakın.
7. Krem şantiyi derin bir kasede mikser ile karıştırın.
8. Ters çevirdiğiniz keke krem şantiyi sürün.
9. Diğer bir kasede jöle karışımını hazırlayın ve hafif ılık olduktan sonra çilekleri dizin.
10. En üste jöleyi dökün.